マンネリ解消！ポリ袋で2時間♡「簡単 粕漬け」

栄養士そっち～のブログをご覧いただきありがとうございますドキドキ時短で美味しいをテーマに料理ブログを書いていますラブ栄養士の業界では一般的なサイクル献立というシステムを家庭用にブログで公開しています。 サイクル献立とは：曜日ごとでメニューを決めて、１か月繰り返えすことで、１週目より２周目、３週目と作るスピードがUp。毎日献立を考えなくて済みます。
新製品大好きのミーハーですので\(//∇//)\
現在週1でコストコに行くので新作を見つけたら投稿しています(^^)
 
 
こんにちはー♡
先程は質問の記事にご丁寧に回答してくださりありがとうございます😊
物凄くためになりました。前回と同じく感謝感激です！
あとで返事書きます。
 
料理って、なぜか似通ってきますよね。
時々がらっと全然違うものを取り入れると、とても美味しく感じます！
 
今日は、 ポリ袋で粕漬けをつけましたドキドキ
粕漬けっていうと時間もかかるし、手もかかるし
お味に癖もあって、技術も必要なイメージあせる
なので、ポリ袋で簡単に、レンジを使って美味しく、くせのないお味にしました～ラブ
（大根の麹漬けのような）
 
 
材料（４人分）です
大根　　　１／4本
きゅうり　　２～3本
●酒粕　　４０ｇ
●砂糖　　大さじ3
●塩　　　　小さじ１
●酢　　　　大さじ3
 
 
作り方
 
①野菜をカットしてポリ袋に入れます。
②●の材料を耐熱ボウルにいれて（完全に酒粕は溶けません）、混ぜて
６００ｗ1分30秒から40秒加熱します。そうするとアルコールが抜けます。
未就園児のいらっしゃる方はこの方法だと若干アルコールが残っているとよくないので
鍋で混ぜながら加熱して完全にアルコールを飛ばしてください。
 
チンするとこんな状態になります。
茶色いのは砂糖をサトウキビを使っているためです。
 
③この酒粕液をポリ袋にいれて揉みこんで、
2時間以上冷蔵庫でおいて漬けます。一晩たつと更に美味しいです。

  今日の夕飯は
デミグラスシチュー オムライスでした。
そこに粕漬けを添えましたが よく合いました！


 
 
 
 
 
伊勢丹の新サービス、バイヤーさんがセレクトした
ちょっと贅沢なデパ地下で人気の商品の詰め合わせ6000円相当が
現在1980円です。一時期欠品しましたが現在再販しています。
詳しくはこちらのブログで紹介中です→☆
↓
 
  

 

 

 愛用品などはこちらに載せています。

↓

 

フォローしていただけると続きの記事情報が届きます。
読者登録してね
 
最近インスタ頑張っています
↓
見たよの印にクリックしていただけると嬉しいです
↓↓↓
 
にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村
 
 
人気記事
花粉症の人が食べてはいけないもの→☆　タイムリーです
炊飯器でタルトタタン→☆
 
 

おかげ様で増版しました。栄養士そっち～の献立本ラブラブ

毎日の考えないで済む献立本です。
まるっきりこのまま真似すればメインのおかずから副菜、すべてOK
しかも、日本人の食事摂取基準（厚生労働省による）という

健康の維持・増進、エネルギー、栄養素の欠乏予防、生活習慣病の予防、過剰摂取による健康障害の予防を目的とした、栄養士などの専門家向けの利用目的で作成されているものを参考にして、作っているので栄養バランスもGOOD！

 

 

 

こちらからも、ご購入できます↓（アマゾン）