栄養士そっち～のブログをご覧いただきありがとうございます
時短で安くて美味しいをテーマに料理ブログを書いています 
栄養士の業界では一般的なサイクル献立というシステムを
家庭用にブログで公開しています。
サイクル献立とは：曜日ごとでメニューを決めて、１か月繰り返します。月４～５回繰り返し、
それを聞くと多くの人が、飽きる！と思うのですが、でも実は普通に料理を作っていても月に数回同じものを作ってるんです。なので４～５回だとギリギリ飽きません。
そして、バランスの良い栄養にこだわった献立です
同じ繰り返しなので、１週目より２周目、２周目より３週目と作りスピードもUpします。
１2月・火曜→レンジで豚のニラ巻き 玉ねぎとセロリのエスニックサラダ
１2月・水曜→高野豆腐の衣で低糖質高タンパク唐揚げ
１2月・木曜→炊飯器でネギ塩豚の角煮
１2月・金曜→煮込みハンバーグ、キャベツの蜂蜜レモンサラダ
１月・月曜→鯛の塩焼きと春菊の胡桃和え、レンチン茶わん蒸し
１月・火曜→美味しすぎるモチ鍋＆大根サラダ
１月・水曜→アメリカ人の変な鶏肉の焼き方で絶品チキン
こんばんは～♡
今日は、子供の習い事がある日なので
買い物に行く時間がなく、
冷凍庫の中身からの夕飯を作りました～♡
冷凍庫、パンパン。
何かできるだろうって適当に探りまして、、、
そろそろ食べきらないとまずいだろうっていう
業務スーパーの冷凍かにかま
少ししかない冷凍インゲン
冷蔵庫の少しだけある人参、大根でシチューを、、、
って牛乳がなかったので、アー乳（アーモンドミルク 砂糖なしタイプ）を代用したら
牛乳より旨かったーーーーーーー
材料４人分
オリーブオイル 大さじ２←サラダ油よりオリーブオイルのほうが体脂肪になりにくいです。
にんにくスライス １かけ分←スパイシーにすることで、物足りなさを感じにくい
冷凍カニカマ（もしくは冷凍シーフード） ２５０ｇ
大根 １／４本（半月切り 薄め）
人参 １／２（半月切り 薄め）
冷凍インゲン 適量 （５０ｇ程度）
コンソメパウダー 大さじ１←業務スーパー購入品
小麦粉 大さじ３
アーモンドミルク ３００ｍｌ
作り方です
①フライパンにオリーブオイルと、ニンニクスライスをいれて、
業務スーパーの冷凍カニカマ（冷凍シーフードのほうが更に低糖質になります）
をいれて炒めます。
②６割ほど火が通ったら、ニンジン、大根をいれて炒め、
③コンソメパウダー大さじ１を入れて混ぜ、炒め続けます。
④しっかり火が通ったら、小麦粉大さじ３をいれ
⑤３０秒ほど炒めます。具に小麦粉をしっかり絡めます。
⑥そこに分量のアーモンドミルク（砂糖不使用）をいれて、
弱火で２～３分加熱するととろみがつきます。
⑦最後に冷凍インゲンをいれて加熱して完成です。
おいしーーーーー！！！！
大根や人参は若干糖質が多いので、
もっと少ないレシピを明日作って公開しますね。
まさか牛乳がなかったため、代用でいれたアー乳でシチューを作ったら
こんなに美味しいと思わなかったので、
低糖質な野菜を使わず、、、
これ、もちろん牛乳でも美味しいんです
簡単なので、冷凍庫の余りもの整理に是非お使いくださいませ～
メチャ美味しい＆可愛いと大好評！
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本でご提案させていただだいている献立は、
日本人の食事摂取基準（厚生労
働省による）という
健康の維持・増進、エネルギー、栄養素の欠乏予防、生活習慣病の予防、過剰摂取による健康障害の予防を
目的とした、栄養士などの専門家向けの利用目的で作成されているものを参考にして、作っています。
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