【衝撃の新常識】パスタは茹でるより『蒸す』ほうが美味しいんだって！

栄養士そっち～のブログをご覧いただきありがとうございます爆 笑
時短で安くて美味しいをテーマに料理ブログを書いています ドキドキ
栄養士の業界では一般的なサイクル献立というシステムを
家庭用にブログで公開しています。
 
サイクル献立とは：曜日ごとでメニューを決めて、１か月繰り返します。月４～５回繰り返し、
それを聞くと多くの人が、飽きる！と思うのですが、でも実は普通に料理を作っていても月に数回同じものを作ってるんです。なので４～５回だとギリギリ飽きません。
そして、バランスの良い栄養にこだわった献立ですドキドキ
同じ繰り返しなので、１週目より２周目、２周目より３週目と作りスピードもUpします。
 

 

 
 
１１月・月曜→レンジでエビチリ定食
 
 
 
パスタを茹でるとき大量のお湯で麺を茹でるって習いませんでした？
でも、今はそのやり方よりもっと美味しく作る方法があるんです！！
この方法を使うと、麺がもちもちした弾力とコシがでて、高い麵を買わなくても、
普段使っている面がとっても美味しくなるんですドキドキ
　しかも大量のお水をお湯にするのって時間がかかるので、
この新しい美味しく作る方法は、相当な時短になります。
 
 
そして、普通のパスタの麺が、
濃くて、濃厚なお味に～ラブラブラブ
 
材料（２～３人分）です
麺　　　　２００ｇ（１～２人分の場合は、麺１００ｇの時は、水４００ｇ）
水　　　　６００ｇ
 
 
作り方
 
①２00gの麺に対して水600㎖を沸騰させます。
②半分に折った麺を入れます。すぐにフタをして、中火でパスタの商品に指定された時間、
蒸します。途中吹きこぼれたら、蓋をずらして吹きこぼれないように注意してください。
③ゆで時間が終わったら、蓋を外して、麺を箸などでまぜて、
弱火で余分な水分を飛ばします。
 
いったん水に溶けたでんぷんが麺の表面に再付着し、麺自体が濃厚なお味になり、
さらにソースとのからみがよくなり美味しいんです！
 
ぷりぷりので濃厚なパスタの完成です～お願い
 
完成です～ドキドキ　
お値段は高くないのに、いつものパスタが高級パスタに
大変身～
 
 
今日はゴルゴンゾーラのパスタにしました。
 
レシピはこちらです→☆

 
 
人気記事
炊飯器でタルトタタン→☆
練乳入り『丸ごとスイートポテト』→☆
ホットケーキミックスで、マックのシナモンメルト模倣レシピ→☆
 
「給食の人気メニュー　チーズ饅頭」→☆
「ホットケーキミックスで作る超簡単　メロンパンクッキー」→☆
竹輪のチーズ磯部揚げ→☆

葱チーズもち（クックパッドで人気メニュー）→☆

トイレを掃除しても臭いが気になるときは→☆

お風呂のカビに「線香」が効く！→☆

冷蔵庫で卵を沢山収納する方法→☆

 
 
 
 
 
 
週刊女性（1２月1１日号・主婦と生活社）
「残ったアレを片付けレシピ」
栄養士そっち～が担当させていただきました。
こちらからもご購入いただけます。
 
CHANTO　10月号綴じ込み「パワー回復2品献立」
栄養士そっち～が担当させていただいております。
 
読者登録してね

栄養士そっち～の献立本が発売されましたラブラブ

 

本でご提案させていただだいている献立は、

日本人の食事摂取基準（厚生労

 

働省による）という

健康の維持・増進、エネルギー、栄養素の欠乏予防、生活習慣病の予防、過剰摂取による健康障害の予防を

目的とした、栄養士などの専門家向けの利用目的で作成されているものを参考にして、作っています。

 

 

 

 

こちらからも、ご購入できます↓（アマゾン）