2016年10月 アメブロ開設

 

札幌市内に住む元兼業主婦P子です

小さなマンション住まい

 

長い事、フルタイムで

働いてましたので

夜に次の日の用意をする

習慣がなかなか治りません w

下ごしらえをしながら

飲むワインも大好きです

 

コメント大歓迎です!

楽しく読ませていただいてます

お返事は、しばらくお休みします

申し訳ありません

 

企業様向けにレシピ提供や

小さなセミナーを開催しています

現在セミナーはコロナの

影響で休止中です


・・・・・

 

 

間違いない美味しさ♪

 

リピ決定の「親子おにぎり」でランチ

 

 

ひとりランチはあるもので!

 

冷凍庫ガサゴソ

焼いた紅鮭一切れ

早く食べなきゃの筋子も

冷凍庫から発掘

 

♪そうだ「親子おにぎり」

絶対美味しいヤツ


あとは常備菜とサラダ

おみそ汁だけ

 

「親子おにぎり」ランチ

 

 

北海道では筋子はポピュラー

鮭の卵をほぐさずに

塩漬けにしたものです

 

卵をほぐしてしょうゆ漬けに

したものが「イクラ」

 

 

「親子おにぎり」の具

 

 

紅鮭(塩)

筋子

 

 

 

 

鮭は粗めにほぐして
半分ほど使います
 

 

 

ごはんはちょっと少なめに

 

 

 

 

ほぐした鮭をごはんに混ぜ

 

 

 

真ん中に筋子を

(´゚c_,゚` )

 

 

 

ラップのまま軽く握ります

 

鮭の塩分があるので

塩は使わずに握るだけ

 

焼き海苔を巻いて完成

 

おにぎり屋さんみたいに

上に筋子をちょっとのせてみた

 

 

 

 

これ絶対!リピします

とっても美味しい♪

 

鮭と筋子 親子だもの

相性がいい♪

 

 

 

おにぎり大好きなのよ

 

 

 

 

最後まで読んでいただきまして

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最近は、和装ばかりですが滝汗