２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
カンタンでほめられるレシピ
夫に「間違いない味」と言われる炒め物
チンゲン菜と豚肉の炒め物
こういうのがご飯が進むおかず
らしい(ﾉ≧ڡ≦)
白米至上主義のオット
「ご飯にあう」はっきりした味が
いいらしい(ﾉ≧ڡ≦)
カンタンでお安いし
私も助かるわー
(ﾉ≧ڡ≦)
チンゲン菜と豚コマ炒め
パパッと炒めるだけ
調味料は２つで完成♪
しかも「ご飯にあうヤツ」
主に使うのはこの調味料
オイスターソース 大さじ２
コチュジャン 小さじ２
コレだけで味が決まります
チンゲン菜は２株用意
スーパーではたいてい２株で
売っています
根元の厚みのある部分と
薄い葉に切り分けて
豚コマの下ごしらえ
豚コマを使いましたが
切り落としでも
バラ肉でもお好きな部位で
豚コマ肉 約１５０gに
軽く塩コショーをして
片栗粉大さじ１をまぶして
豚肉に片栗粉をかけてモミモミ
サラダ油小さじ２ 中火で
お肉とチンゲン菜の根元を
炒めます
お肉全体の色が白っぽくなったら
チンゲン菜の葉を加え
味付けします
オイスターソース 大さじ２
コチュジャン 小さじ２
全体になじんだら
仕上げにごま油を少しまわしかけ
完成です＾＾
ピリッとちょい辛くて
オイスターソースの味
ご飯がすすむ味付けです
チンゲン菜 今お安いので
よかったらお試しくださいね
・・アメトピ掲載・・
HABAのスクワラン ずっと愛用してます
ゆる〜く糖質オフしてます
オススメですよ
本当に罪悪感なしです↓
忙しい時に助かった！
味もいいのよー♪
