２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
連休中のふたりランチ
夫も慣れてきた「大豆ミート」
「大豆ミートなんて絶対食べないから！」
なんて言っていたオットですが
何度かこっそり使っているうちに
「わからないように使うならいいよ！」
と言うようになり
食事制限をしている大学からの親友と
何度かごはんを食べているうちに
「大豆ミートでもOKです(´口`);」と
言うようになってきました
(￣ー+￣)
「食事制限があって 好きだったラーメン
何年も食べてないらしいんだ」
そうよ！こんな若者の食べる
濃い醤油ラーメンを食べられるって
幸せなことなのよ
お肉なしのしょうゆラーメン
もやしたっぷりでお肉なしです
ひき肉のように見えるには
大豆ミートです
大豆のお肉は乾燥タイプを
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大豆ミートは熱湯で戻すか 少量の湯で煮る
ごま油もいい感じで
大豆のにおいを消してくれます
しっかり炒めています
大豆ミートともやしの具
いい感じです＾＾
ラーメンスープの分量通りの水と
残りのスープを足して仕上げます
ゆでて湯を切った中華めんに注いで
ネギやゆでたまごを添えて完成です
私は麺少なめ・野菜多め
大豆ミートはよく味わうと大豆ですが
大豆の香りはそれほど気になりません
しょうゆの原料も大豆ですしね＾＾
オットは香りより「食感」が
気になるそうです
「かむと分かっちゃうんだよねー( ﾟ∀ﾟ)」
「自分で言うのもなんだけど 舌がいいからー」
はいはい わかりましたよ
( ﾟ∀ﾟ)
やっぱり麺っておいしいから ね
食べたいけど
ちょっと工夫することも大事かな
・量を減らす
・減塩する
・油分を減らす
今は１つでもできればいい
減らすことを 増やしていく
（変な日本語だなあw）
オット６５歳 わたし６０歳
好きなものを好きなだけ
食べられる歳ではありませんからね
少しづつ減らすことを心がけて
コツコツやりますよ＾＾
大豆ミートでチャーハン
大豆ミートでカレー
大豆ミートでハンバーグ
大豆ミートで冷やし担々麺
・・作ってくれてありがとう・・
品数が多めで華やかな食卓ですね
お子さんがいらっしゃるのに
すばらしいです♪
ありがとうございます
・・リブログ大歓迎です・・
あるもので代用とか
よろしくお願いします♪
・・・・・
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副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが
興味がありません
最後まで読んでいただきまして
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家庭料理
インスタものぞいてやってください
最近は、和装ばかりですが