２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
北海道フードマイスターです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
料理家として活動しています
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
３分で作れる常備菜で「ツマメシ」
平日のひとりランチ
何を作ろうかなー
そうだ♪アレ作っておこう
３分で作れる常備菜「なめこ煮」
これがあれば おそばをゆでて
大根おろしを添えて
なめこおろしそば
オットに内緒にするほどじゃないけど
自分のためにちゃんと作るごはん
大事にしたいと思います
簡単でもいい
おろそかにしない
ってたまにうんと手抜きして
それもありです＾＾
なめこ煮 作った量の１／３くらいに
大根おろしをたっぷり
最初はざるそばで食べて
後半なめこおろしでいただきます
内緒にしているつもりはないけど
オットは私のひとりランチに
まったく興味がなくて
「今日は何を食べたの？」なんて
一度も聞かれたことがなく
出かけても 誰とどこに行く とか
聞かれたこともありません
これって…(￣▽￣;)!！
信頼されてるから？
それとも どうでもいいから？
「束縛」があるという話も聞くから
わが家は平和なんでしょうね
３分でできる常備菜「なめこ煮」
レンジ加熱で簡単に！
なめこ１袋を中鉢などに入れて
（沸騰するので深めがオススメ）
そばつゆ 大さじ３加えて
（ざるそばで食べるくらいの濃さ）
６００w × ２分３０秒
完成です
冷えたら保存容器に入れて
冷蔵庫で３・４日で食べきります
冷奴・ゆでた野菜に添えて
あったかごはんにのせても
今の季節ならネバネバ食材の
合わせ技でとろろやオクラと
最強タッグを組ませるのもあり！
胃腸が弱る時期は
粘膜を守る効果がある
ネバネバがいいですよー
週に一度 そばつゆを作ってます
おそばを食べなくても
煮魚や煮物に使えますからね
ダシを引いたら二番ダシで
おみそ汁を作ったり
つかった昆布・かつお節で
佃煮を作れます
ダシを引いている時間って
とっても幸せ
いつもニタニタしてクンクンして
香りを楽しんでいます
(*≧艸≦)b
そばつゆ関連の過去記事↓
ダシの話
・使って よかったのでオススメ・
山田養蜂場さんの美容液です
・・・・・
乾燥ぎみのお肌にオススメ↓
愛用しているHABAのスクワランオイルです
・・・・・
ホットクレンジグって気持ちがいい
美容液成分が９１.３% ♪期待できそう↓
・・リブログ大歓迎です・・
紹介してもいいよーーって方は
気軽にリブログしてくださいね
もちろんアレンジも大歓迎なので
「食材替えちゃったし」なんて
気にしないでくださいね
どんどんアレンジして
自分のレシピにしてください
作ってリブログしたけど
紹介しないでねーーって方は
メッセージでお知らせ下さいね
こっそり見させていただきますw
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家庭料理
インスタものぞいてやってください
最近は、和装ばかりですが