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まだまだ
厳しい暑さが続きそう
そんな暑い日飲みたい
アボカド＆豆乳の冷製スープ
濃いめのポタージュのように濃厚だけど
アボカドなので
⚫︎加熱不要‼︎
⚫︎ミキサーで1発！
＼ほぼ1分で完成／です‼︎
アボカド好きさんには
たまらぬウマさ♡
アボカドには
ビタミン・ミネラル・カリウム・葉酸
ビタミンB・E・Kなど栄養豊富！
しっかり栄養も取れて
超簡単なので朝ごはんにもピッタリ‼︎
彩りもキレイなので
おもてなしにも♡
＼ほぼ1分‼︎／ミキサーで1発‼︎
濃厚アボカド&豆乳の冷製スープ
【材料】2人分
＊アボカド 1個
＊豆乳or牛乳 200cc
＊顆粒コンソメ 小さじ1/2
＊塩 ひとつまみ
＊粗挽き黒胡椒 少々
＊レモン汁 小さじ1/4
＊オリーブ油 少々
point‼︎
＊アボカド・豆乳は冷たく冷やしておく
＊豆乳を使用しましたが牛乳でもOKです！
【作り方】
1.アボカドは種と皮を取り適当にカットする
トッピング用に一切れ取り分けダイス状に
切ってレモン汁数滴(分量外)を振りかけておく
2.ミキサーにアボカドを入れレモン汁を回しかけ
豆乳・顆粒コンソメ・塩を入れスイッチオン
アボカドの粒が無くなり滑らかになればOK
3.器に注ぎ入れ粗挽き黒胡椒を振って、アボカドを
トッピングしてオリーブ油を回しかける
召し上がれ♡
◼︎こちらもオススメ‼︎混ぜるだけの冷たいスープ◼︎
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