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バロンママからお土産で貰った
島のり佃煮
めちゃ美味しい佃煮で
この前は
お蕎麦の麺つゆ代わりに使って
これがめちゃウマだったの
(桃屋さん公式レシピ)
でっ。
その時に色々見ていて発見した
炊き込みごはんのレシピが
めちゃくちゃ美味しそうだったので
\作ってみた‼︎/
海苔の佃煮の炊き込みごはん
しょうがと大葉がイイ仕事してくれて
さっぱりしていて
夏にぴったり‼︎
しょうがは絶対に多めがオススメ♡
古米も炊き込みごはんにしたら
美味しく食べれると思う〜‼︎
▼材料と作り方はこちら▼
【材料】4〜5人分
*米 2合(洗っておく)
*海苔の佃煮 大さじ2.5
*水 280cc
*酒 大さじ2.5
*塩 小さじ1/3
*しらす 50〜60g
*しょうが・大葉(千切り)適宜
・土鍋に水・酒・塩・佃煮を入れて混ぜ
洗った米を加えて15分浸水させる
・蓋をして弱めの中火にかける、蒸気が上がり
はじめたら火を弱めて10分加熱。
火を止めそのまま10分蒸らす
・しらす、しょうが、大葉をのせて
ざっくり混ぜて盛り付ける
大葉と言えば
ムコ殿の家庭菜園の大葉が
取っても取ってもニョキニョキと育って
とうとう背丈くらいまで伸びてるらしい🫢
大葉って
そんなに大きくなるものなんだ〜⁈
今年は大葉を買う事なく
じゃんじゃん使っています😆
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