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ランチに食べたお蕎麦
パッと見
なんの変哲もないお蕎麦ですが…
違うんです‼︎🤭
何が違うか？って
『麺つゆ』使っていません‼︎
では…ここで質問です
何を使ってるでしょーか？
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正解は…
海苔の佃煮
この前、バロンママと
銀座のベネチア⁈にランチに行った時に
お土産に貰った
めちゃ美味しそうな
淡路島室津港の
島のり佃煮
同じお土産を貰った
そっち〜がお蕎麦の麺つゆに添えててすごく美味しそう‼︎って思ったの！
何か美味しそうな食べ方ないかな？と
調べていたところ
パンに塗るとか、チャーハンにするとか
色々出てきたんだけど
桃屋さんのHPで発見👀✨
麺つゆの代わりに
海苔の佃煮を使うというもの‼︎
⚫︎海苔の佃煮 大さじ2を器に入れ
⚫︎冷水 大さじ4を加えて混ぜたら汁は完成‼︎
⚫︎茹でた蕎麦とお好みの具材をのせたて
出来上がり‼︎
桃屋さんのサイトでは
ひきわり納豆・卵黄・大葉・ネギだったけど
わが家は普通の納豆にオクラをプラス
してみました‼︎
ウマっ‼︎
海苔の佃煮が蕎麦にしっかり絡んで
すごく美味しいです‼︎
七味を薬味に出したのだけど
旦那さんが
『佃煮が甘めだから辣油を入れてみよう！』
って辣油を入れたら
これが又
めちゃ合う‼︎
麺つゆの代わりに
『海苔の佃煮』ありです！
佃煮買って余ってる
って時にでも
是非やってみてください‼︎
(辣油のちょい足しもね)
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