誕生日ケーキやティラミス以外に、娘が帰省中に作ったものの写真が少なく、これしか写せていませんでしたが記録を。
はるかみかんのゼリーとグミ、マフィン型で焼いた塩パンです。(グミは2枚目)
ゼリーはこちらのジュースとして、搾ったはるかみかんの果汁で作ったもの。
塩パンはこちらのレシピ。
焼きたては、あればあるだけなくなってしまうおいしさ。
グミは子どもたちが小さな頃に作っていた配合なのと、果汁で作ると甘さが控えめになるということで、今は砂糖を増やしています。
今回はそのときと同じ型で固めていますが、この型はもう日本では売り切れ次第販売終了とのことで残念。(この型の話をする度に書いているのですが…)
娘は市販のグミもよく食べていますが、このグミはあんまり甘くないのがいいのよ、と口に運んでいました。
