今年は今日からがアドベントということで、この日に合わせて欧米でこの時期に食べられているお菓子をたくさん作りました。（アドベントとは、キリスト教のクリスマスを待つ期間。私はキリスト教ではないのですがクリスマス菓子は大好き。）

毎年大体決まったメニューで、我が家では子どもたちとお茶会をするイベントでもありましたが、今年は2人ともおらず静かです。

日持ちするものは、紅茶とともに娘に贈りました。

（息子には届くまでに時間がかかり、送れないのが残念。）

本来は薄くスライスして少しずつ食べるものが多いのですが、我が家では食べたいものを食べたい人が好きなだけ食べていたので、例年ならこの量がなくなるまで1週間くらい。

今年はもう少し長持ちするかもしれません。

紹介文のお菓子毎の写真は、以前のものです。
各レシピのリンクはこちらにまとめています。

『クリスマス・アドベント・年末に食べるお菓子とドリンクのレシピ一覧』クリスマスや年末に食べられるお菓子、その時期によく飲まれているドリンクなどのレシピを一覧にしたページです。名前をクリックすると作り方のページに移動します。バタ…hama-sush-jp.pro

◆シュトレン(中央右)
　ドイツのアドベントに欠かせない、フルーツがたっぷり入った発酵菓子。

　今年は2つ作り、1つは娘へ。

◆クグロフ（左上)
　フランスのクリスマスやおめでたい日に食べられる発酵菓子。

　これに使ったシロップはとっておいて、パネトーネやパンドーロにしみ込ませ、泡立てたクリームを添えてサバラン風として食べるのも好きです。

　バターケーキではなく、発酵菓子なので食感はパンのようなイメージ。

◆ダンディーケーキ（中央右上）
　スコットランド地方・ダンディー発祥の、フルーツがたっぷり入ったバターケーキ。

　年に何度か焼きますが、コーヒーや紅茶がとてもすすみます。

　本来は丸く焼かれるのですが、今年は娘へのラッピング用に均等に切り分けやすいよう、パウンド型で焼きました。(断面はこちら)

◆パネットーネ(上中央)
　イタリア・ミラノ銘菓。

　フルーツが入ったリッチなブリオッシュ生地(本来は専用の酵母)で作る発酵菓子。

◆パネトンチーノ（上中央)
　小さなパネットーネ。

　ボストックやラスク、パンプディングなどに加工するのにもぴったりです。

◆パンドーロ(中央)
　“黄金のパン”という意味の、卵黄がたっぷり入って黄色い、イタリア・ヴェローナ発祥の発酵菓子。
　粉糖と共に大きな袋に入れて振り、たっぷりの粉糖をまぶして食べます。

　半分弱の高さにスライスし、器にしてケーキを作るのもイタリアの定番。

　

　横にスライスした断面は星の形で、普段は食パン型としても 使用しています。

　贅沢な配合なのでカロリーも高いのですが、生地自体は甘くなく、クリームを添えたり、トーストしてバターを塗って食べると本当に美味。

スライスして少しずつずらして重ねるとツリー風です。




◆パンドリーノ（中央左）
　小さなパンドーロ。
　生地自体はそこまで甘くないので、我が家ではトーリストやテーブルロールとして、作った週の朝食に。
　硬くなったらフレンチトーストやラスク、ボストック、サバラン風、パンプディングなどにアレンジ。




◆バニラキッフェルン(下の皿の右側)
　この時期オーストリアやドイツで作られる、三日月（馬の蹄）の形をしたアーモンドとバニラ香るクッキー。
　たくさん作って缶に保存し、1月いっぱいまで食べられているそうなのですが、湿気やすいのでシリカゲルがあると安心です。

　我が家はたくさん作っても、できたそばからなくなっていきます。

◆スペキュロス（下の皿の左）
　今は季節問わず見かけるお菓子ですが、本来はベルギーで12月6日に食べられるスパイスクッキー。

 

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