22日に「猫の日だけど、猫のお菓子作らないの？」と娘に言われたのですが、持っている猫の型といえばハロウィン用のクッキー型や、食パン型くらい。
でも食パン型は耐熱温度も高いですし、蓋を外せばセルクルみたいに使えるかな？と、パンケーキを焼いてみました。
これが意外と可愛い♪
型の縁に油脂を塗って120ｇくらいの生地を流し込み、弱火〜中弱火で表面に穴が空いてくるまで加熱します。
うまく火が通っていると、型を外しても形はそのまま。
返す時に少し広がったりしても、縁はハサミで整えればOKです。
肉球のバターはこちらにひとつ5〜10g程度の溶かしバターを流して、冷やし固めました。
表面をつるんときれいに仕上げるには、しっかり固まるまで触らないこと。
また取り出す時は割れやすいので、全体を均一に押して慎重に。
粉糖はこちらでステンシル。
カットしたいちごの下のうねっているのは、バニラアイス。
こちらで使った残りです。
