猫のパン型で、ビーツの食パンを焼きました。
レシピはこちらのものなのですが、この時に使ったものではなくてまた別の、いただきもののビーツスムージー用のパウダーで作ったら更に色が濃く出てびっくり。（色素は入っていませんがほかの食材は混ざっているものです）
猫目はスライスしたゆで卵とブラックオリーブです。
鮮やかなピンク色になるので、ハロウィンにもぴったりな食材かもしれませんね。
生地は先ほどのリンク先の８割の分量で作り、こちらの型に詰めて１８０度で２３分焼きました。
その際タルトストーン７００ｇ前後が入った缶を蓋の上に置いています。（１５分ほどで重石は外してOK）
そういえば先日そのビーツスムージーの素でスコーンも焼いてみたんです。
こちらはなにかの成分がちょっと卵と反応したのか、内側がつぶつぶと青みがかってしまったり（でもハロウィンぽいかも）味もちょっとレシピにするほどではなかったのですが、見た目はとてもインパクトのある真っピンクに仕上がりました。
こちらを使ってアフタヌーンティーをしたので、その写真は明日…