メロンパンが食べたい、でも食パンも焼きたい…ということで、以前載せたメロンパンの中の生地で食パンを焼き、スライスした数枚をメロンパントーストにして食べました。
食パンは、こちらのパン生地の最初の発酵が終わったら、１斤の食パン型に入れて発酵させ（写真は４分割して入れました）、生地に使った卵の残りをつや出し用に塗って、１８０度で２３分焼いて出来上がり。
もちろん、メロンパントースト用の食パンはこの生地でなくても良いんですが、これはこれで柔らかくて美味しいんですよ。
メロンパントーストって以前流行りましたよね。
ほどよくサクッと焼き上がり、じゃりっとしたグラニュー糖の食感や甘さを楽しむことができます。
【材料】
１枚分
食パン８枚切り程度 １枚
無塩バター １０g
グラニュー糖１０g
薄力粉１５g
【作り方】
①やや深さのある耐熱容器にバターを入れ、レンジで溶かす
②グラニュー糖と薄力粉を加え、スプーンなどでなめらかに混ぜ合わせたらパンの表面に塗る
③ナイフの刃の裏やカードなどでパンに格子状の模様をつけ、トースターで４～５分焼く
★好みでバニラエッセンスなどの香料を１ふり加えて混ぜ合わせたり、シナモンをふったり、抹茶やココアパウダーで色や風味をつけてアレンジしても。
もちろん、メロンパントースト用の食パンはこの生地でなくても良いんですが、これはこれで柔らかくて美味しいんですよ。
メロンパントーストって以前流行りましたよね。
ほどよくサクッと焼き上がり、じゃりっとしたグラニュー糖の食感や甘さを楽しむことができます。
【材料】
１枚分
食パン８枚切り程度 １枚
無塩バター １０g
グラニュー糖１０g
薄力粉１５g
【作り方】
①やや深さのある耐熱容器にバターを入れ、レンジで溶かす
②グラニュー糖と薄力粉を加え、スプーンなどでなめらかに混ぜ合わせたらパンの表面に塗る
③ナイフの刃の裏やカードなどでパンに格子状の模様をつけ、トースターで４～５分焼く
★好みでバニラエッセンスなどの香料を１ふり加えて混ぜ合わせたり、シナモンをふったり、抹茶やココアパウダーで色や風味をつけてアレンジしても。