コーヒーシフォン生地にマスカルポーネクリームを巻き、外側にもコーティングしてココアパウダーを振りました。
下に敷いているトレーはsuipaさんのものなのですが、おしゃれなだけでなく、実用的なデザイン。
目盛りが入っているので、等分しやすく便利なんです。
ぴったりサイズの箱も揃っています。
包材は実際にお店で使われているタイプのものなので、家族でも仕事場でも、毎回誰かからどこのお店のものなのかと訪ねられるのが面白くて、ちょっと嬉しくもあります。
持ち運ぶのは保存容器などでも良いのですが、やはり見栄えが違いますよね。
白い箱はどんなケーキにも合いますし、贈り物にぴったりです。
さてコチラのケーキはコーヒーと一緒に食べると、よりティラミス感が増します。
母の日にも良いかもしれませんね。
【ティラミスロールケーキ／２７cm天板使用 １つ分】
①こちらのレシピのコーヒーシフォン生地１回分を焼く
②こちらのマスカルポーネ生地１回分を、ほんのり香る程度のラム酒を加えて作り、シフォン生地に巻いて、周りにも塗る
③ココアパウダーをふり、冷蔵庫で半日ほどなじませる
【ティラミスロールケーキ／２７cm天板使用 １つ分】
①こちらのレシピのコーヒーシフォン生地１回分を焼く
②こちらのマスカルポーネ生地１回分を、ほんのり香る程度のラム酒を加えて作り、シフォン生地に巻いて、周りにも塗る
③ココアパウダーをふり、冷蔵庫で半日ほどなじませる