クリームチーズのティラミス

今日は夫と揃って休みだったのですが、なんと夫がティラミスを作ってくれました。

甘いお菓子はたまに食べるくらいで、むしろスナック類を好む夫、料理はしょっちゅうしますが、ケーキを作ったのはおそらく初めてではないかと思います。

それでも混ぜ方は“動画で見たから”と、底からすくって器用に合わせていて驚きました。

見た目もばっちり◎

うまくすくうのが難しい、と困っていましたが、味には大満足でなにより。
子供たちも帰宅後「お風呂あがりに食べる」と楽しみにしていました。

ちなみに写真でティラミスに添えているのは、少し前にコーヒー豆やシェル型で固めておいたチョコレート。

どちらも１～２cmほどの幅しかない、可愛いサイズです。

私もブログにはいくつかティラミスレシピを載せているのですが、こちらがお気に入り。

コーヒーゼリーはなくてもOK。

ところで話は変わりますが、仕事で使っているオーブンは、使い始めて１２年目になります。

いつもナッツを１５０度で１０分ほど焼いてきたのですが、今年に入ってからはその時間だと黒く焦げてしまうようになりました。

量は変えていないのに…

とはいえ、１７０度や１８０度で焼くクッキーの焼き時間や仕上がりは変わらないんです。

最近は、ナッツを焼く時のみ時間や温度を調整して焼いていますが、なんとも不思議です。