今日もレシピではなく、最近ちょっと作ったものをいくつか。
まずはおはぎ。
難しいお菓子ではないのですが、実は初めて作ったんです。

田舎なので目にする機会はとても多いものの、私にとっては、普段あまり選ばないということもあり食べる機会がほとんどないお菓子でした。





それでも大人のあんこレッスンのテキストに載っていたので、自分で炊いたつぶあんで作ってみたところ、これがすごく美味しい！
自分で作ったから…というのも大いにあるとは思うのですが、それでもこんなに美味しく作れるのだったら、また作って食べたいと思える和菓子になりました。
（ちなみに奥の小さな急須はこちらのレッスンについてくる１人分のミニサイズ）

あとは元気なバジルをドライバジルに。
つんでもつんでもまた育ち、ソースも何瓶も作ることができたのですが、せっかくドライフードメーカーがやってきたので、１日かけて乾燥。





オーブンだと温度が高すぎて色も褪せるし、天日だと時間がかかるし、空気も気になるし…という私には、このドライフードメーカーがうってつけでした。