デルソーレのナンは、薄いのにふんわりとした食感で、カレーにぴったりなのはもちろんそのまま食べても美味。
今日のお昼ご飯は娘と二人だったのですが、何を食べようかなぁと考えていたところに届いたので、その中から小麦ふすまの食物繊維が入ったブラン入りのナンを使って、さっそくナンタコスを作りました。
温めた香ばしいブランナンに、スパイシーなタコスミートと野菜やチーズをトッピング。
１人２枚分ずつ作ったので大満足でしたが、普段そんなにたくさんご飯を食べるほうでもない娘まで、ぺろりと平らげてしまいびっくり。
それもそのはず、デルソーレは長年ピザ生地をはじめとした世界の小麦生地を作り続けているということで、ピタやトルティーヤなどナン以外の商品も食べてみたくなりました。
↑奥は何も乗せていない状態のブランナン
【作り方】
４枚分（たっぷり２人分、軽く３～４人分）
☆ナン
デルソーレ・ブランナン ４枚（２袋）
☆タコスミート
合いびき肉 １８０ｇ
玉ねぎ ５０ｇ
サラダ油 少量
ケチャップ 大さじ２
チリパウダー 大さじ１.５
オレガノ 小さじ１/２
バジル 小さじ１/２
クミンパウダー 小さじ１/３
コリアンダーパウダー 小さじ１/３
レッドペパー 好みで１/４～（適量）
塩・こしょう 少々
☆トッピング（好みで加減）
レタスorキャベツの千切り トングで３～４つかみ分
ミニトマト・２cmの角切り 約８個分
シュレッドチーズ 適量
☆ソース
マヨネーズ ５５ｇ
ケチャップ ２５ｇ
①タコスミート用の玉ねぎはみじんぎりにし、スパイス類は合わせておく
→スパイスは全部そろわなくても、個人的にはチリパウダー・レッドペパー・クミンは必須
②フライパンにサラダ油を熱して玉ねぎを炒め、しんなりしてきたらひき肉を入れて炒める
③ひき肉に火が通ったら余分な脂をペーパータオルで拭き取り、合わせて置いたスパイス類とケチャップとを加えて炒め合わせ、全体にまんべんなく味がついたら火を止める
④ナンを袋の表示に従ってトースターで温め、その間にソースの材料を混ぜ合わせておく
⑤ナンの上面に③のタコスミートを乗せ、レタス・キャベツの千切りを重ねたら、ミニトマトとシュレッドチーズを散らしてソースをかける
★ちなみに私のナン風レシピはこちら
ナンのカフェ風アレンジ料理レシピ
