ジャンクな公園ランチ | 型にはまったお菓子なお茶の時間

型にはまったお菓子なお茶の時間

主に日々のお茶のお供を記録しているブログです。
レシピの配合はあくまでも「個人的な作りやすさ」と「私好みの味に合わせたもの」になっていますので、レシピそのものよりも、作業する際の理由やポイント自体がお役に立てましたら嬉しく思います!

バーガーバンズ、これまではハートのケーキ型など丸ではないほかの形か、セルクルの型を作ったり型自体を使わずに焼いていて、“専用の型は必要ない”と言い聞かせてきたのですが、言い聞かせて数年目のこの秋、やっぱりどうしても型が欲しくなって専用のバンズ型を買っちゃいました!
先日の増えた型の写真の中にも載せています。

と言うことで、さっそく型を使ってジャンクフードでピクニック。
普段あまりファストフードに行く機会がないので(私もモスとかケンタッキーとか大好きなんですが、家族分好きなもの買ってると意外と高くて…)子供たちも喜んでくれて何より。
いつも座るテーブルはどれも先に埋まっていたのですが、いつもは通らないベンチを通りかかったら、花壇や木で囲まれて意外と周りから見えないようなっていたうえベンチもテーブルのように広かったので、良いところを見つけました♪
型はハンバーガーだけでなく、ミニミニケーキやタルトにキッシュなどなど、これから色々焼いて使いこまなくっちゃ^^





●ハンバーガー
 バンズは、型を使うことで、均一な大きさ・側面の高さがある形に焼くことができます。
 もちろん型を使わなくてもできますし、セルクルを使ったり型を手作りしてもOK(近いうちに詳しく載せます)
 透明な英字柄のバーガー袋は、実は大き目のシュークリーム用のもの。
 中身はジューシーなハンバーグ・目玉焼き(何度も言ってますが大判焼き器は目玉焼き用に本当に便利!)・レタス・トマト・玉ねぎ・スライスチーズの、オーソドックスな組み合わせ。
 食べ応えがあります!

DSC_3317.JPG
下のパンが、分厚かったですね…

●ポテト
 ハンバーガーと言ったら、サイドメニューのポテトも欠かせません!
 ケチャプをsuipaさんのカップに入れて持っていったのですが…写ってませんね!?
 ぱっと撮ったので、かろうじて写っていたのはこの写真だけでしたがこんな感じ。
 (それでも見えてませんが…)

DSC_3323.JPG

 素揚げとは一味違う(?)“ファストフードのポテトの食感再現レシピ”も、そのうち載せたいと思ってます。

●サラダ
 フードプロセッサーを使えば1分でできる、たっぷりキャベツのコールスローレシピにコーンを加えて持っていきました。
 こちらもsuipaさんのぴったりのふたができるプラカップに入れて。

ミニトマトのはちみつ漬け
 娘が大好きで、レシピを見なくても作れる料理のひとつ。
 前の晩に2瓶も作ってくれたので、ひとつ一緒に持ってきました。

●ピクルス
 今日はガーリックピクルスを瓶に数本。
 ピクルスはみんなの好物で、バーガーにちょこっと入っているだけでは足りないので別に持ってきました。

●ドリンク
 子供たちは大好きな手作りレモネード、私はアイスコーヒー。
 まだまだ日中は20度後半まであがることも多く、結構陽ざしや暑さを感じるので、冷たい飲み物が美味しいです…