私の父は日中国交回復の年に特派員として香港から中国に入国してしばらく中国に単身赴任していました。
父は学生運動に参加したこともあったため、共産主義国に派遣されることが多かったのかもしれません。政治的なことは一切聞いたことはありませんでしたが、父は北朝鮮に特別なパスポートで行ったこともあるし、旧ソ連にも何度か行きました。
そういう背景があるので、父は私が子供の頃から本格的な中華料理を家で作ってくれたり、お店に連れて行ってくれました。晩年は飲茶や小籠包を通販で注文し、家で楽しんでいました。
小籠包と言えば、鼎泰豐というお店にもう16年くらい前に本場台湾のお店に教え子の学生に連れて行ってもらってから大ファンになりました。アメリカ（ロサンゼルス周辺）にも進出してきて、いつも混んでいるのでアメリカ人の口にも合うのでしょう。今日は（多分）アメリカで３回目の鼎泰豐に行ってきました。
私は肉を食べないので小籠包は無理だと思っていたのですが、チキンは食べられるので、チキンの小籠包を注文しました。
このお店、私たちの家の近くのショッピングモールにもあり、一度ママ友グループと一緒に行きました。そこは娘の学校のアジア人グループがよく利用していたそうですが、娘も夫もあまり中華系の食事が好きではないので家族では行きませんでした。おととい、一緒に食事をした教え子のグループは６人中３人が台湾系、１人が香港出身なので、飲茶とか小籠包も候補にあがったのですが、ヘルシーなビーガン系のお店に決まりました。この人たちは「ガチな」台湾料理や飲茶に行っているのだろうから、敢えて外してみました。
今日はずっと行きたくでも行けなかった鼎泰豐に行けて嬉しかったです。
上のアイコンをクリックして応援してくださると嬉しいです！