2023年5月に相方と2泊した東北の温泉話シリーズ。
初日の宿、二岐温泉「柏屋旅館」にチェックインしたところまできております。
まずはここまでの行程リンク集からどうぞ。
かこい食堂（食事）
柏屋旅館の快適なお部屋のお話の後は、最大の魅力の温泉話の前に先に食事のお話を。
二岐温泉 柏屋旅館 ＜食事編＞
この時は夕食のみ付けての一泊コース。
夕食は1Fの大広間にて。案内図の緑の〇の部分。
我々は18時半に現場へ。
我々以外に数組が泊まっていた模様。
テーブルに就いた時の布陣はこんな感じ。それぞれの詳細は後ほど。
料理の詳細は品書きがなかったのでひたすら仲居さんから聞き取ったつもり。違っていたらすみません！
その仲居さんからまず聞かれたのは「馬刺しは召し上がりますか？」。
我々共に大好物なので、もちろんいただくことに。
そしてお酒のメニューを。
ビールは部屋で飲んできたので、ここは日本酒を。
生貯蔵酒から、国権の「てふ」を選択。
広間の棚には盛大に日本酒の瓶が置いてあったが、この中で飲める銘柄はあったのかな。
そして頼んだ「てふ」がこちら。
お酒のメモはとっておらず。
食中酒として十分に美味しかった記憶あり。
そうこうしているうちにテーブルの上はこの状況。
それでは小鉢から。
イカニンジン。
言わずと知れた、福島の郷土料理。
わらびは醤油をひと回し。
パキンとした鮮烈な味わい
歯ごたえが素晴らしい。山菜はこうでなくては。
ふき。
これもはっきりとした極上の味わいだった。
木箱の中はブランド豚。
これを蓋して箱蒸しに。また後程。
馬刺しは赤身。
会津らしく、辛みそも付けていただく。
むふふふ、たまりません
イワナは塩焼きで熱々にて提供される。
山の温泉宿ではもう当たり前で養殖だろうけれども、やっぱり美味しい
身もたっぷり。
なめこ豆腐。
これも熱々にて提供。
こういう居酒屋メニューにはニンマリ
わさびが効いて美味しかった。
ブランド豚の箱蒸しがイイ塩梅に。
うひょ～、これは美味しそう
豚そのものも美味しいのだけれども、下に敷いてあった水菜とエノキの風味がいい塩梅に乗ってるんですわ。
うぅむ、お酒が進む！
そして熱々の天ぷらが来ました
しかも大好物の山菜メイン
内容はコシアブラ、マタタビ、ヤマジュウネン(？)、タカノツメ、ソラマメ、ヤーコン、魚の白身。
天つゆにていただく。
どれも最高に美味しかった～
これでアテたちはひとまず終了。
お酒もなくなり、〆へ。
〆の布陣はこちら。
ご飯はぼくの好みよりかは柔らかめの炊き具合だったけれども、お米と水が素晴らしいのでしょう。
めっちゃ美味しい！
香の物は白飯を煽るヤツ
素朴ながらご飯が進みます。
お椀は舞茸のお吸い物。
舞茸の風味がしっかり出ていて美味しい
富山は五箇山の民宿で展開された舞茸づくしを思い出したり。
そしてデザートはイチゴとパイナップル。
イチゴには練乳がかかっていた。
どちらもとても甘くて満足
ごちそうさんでした。
総じて予想以上に楽しめた夕食
朝食を今回やめたのは翌日に早めの昼ご飯コースをとある店にて予約をしていたためなのだけれども、これなら朝食もきっと満足な内容でしょう。
次はもちろん温泉のお話です
二岐温泉 柏屋旅館
福島県岩瀬郡天栄村湯本下二俣22-6
0248-84-2316
おまかせ和室、一泊夕食のみ付で2人で24200円(現在は違う料金)
2023年5月宿泊