こんばんは
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
ありがとうございます
本日の投稿は 疲労回復レシピ。
免疫力アップの豚肉レシピ4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
寒暖差の激しい今時。
秋バテ対策に おすすめなのが
豚肉を使った 免疫力アップ料理。
疲労回復に期待できるので、
ぜひ！お試しくださいね
昆布と豚肉 椎茸のうま味に
玉ねぎの甘み広がる。
彩り豊かな 絹さやとピーマンの
食感がアクセントになった
ヘルシーな豚丼レシピです。
材料（2人分）調理時間 10分
豚肉薄切り（150ｇ）
新玉ねぎ（1/2玉）
絹さや（40ｇ）
赤ピーマンまたはミニパプリカ（1個）
生椎茸（2枚）
温かいごはん（適量×2）
塩（少々） 胡椒（少々）
オリーブオイル（小さじ1）
【昆布醤油たれ】
酒（大さじ2）みりん（大さじ2）
きび糖（小さじ2）
醤油（大さじ2と1/2)
だし昆布（4～5ｃｍ角）
おろし生姜（土生姜1かけ）
お酒のおつまみに！
お弁当のおかずにもぴったりな
今夜のレシピは豚肉とピーマンの炒め物。
簡単につくれて 甘じょっぱい
お酢のきいた味わいが
疲れを癒してくれます
材料（2人分）調理時間 10分
豚肉薄切り（150ｇ） 玉ねぎ（1/4玉）
ピーマン（3個） 赤ピーマン（2個）
炒り胡麻（小さじ1）
塩（小さじ1/3、少々） 胡椒（少々）
小麦粉（適量） オリーブオイル（大さじ1）
【酢醤油たれ】
酒（小さじ2） みりん（小さじ2）
きび糖（大さじ1） 酢（小さじ2）
醤油（大さじ1） おろし土生姜（1/2かけ）
豚肉に白菜、玉ねぎなど食材からの
旨み汁を活かし、とろみをつける際
使った水溶き片栗粉だけの水。
ほぼ無水で調理した炒め煮。
とろ旨！！
ごはんが進む冬のおかずです。
材料（2人分）調理時間 18分
豚肉薄切りまたはバラ肉（150ｇ） 白菜（1/8玉）
玉ねぎ（1/2玉） 油揚げ（1枚） 鷹の爪（1本）
塩（作り方にて記載） 胡椒（少々）
あらびき黒胡椒（適量）
オリーブオイル（小さじ2）
酒（大さじ1） みりん（大さじ1）
鶏がらスープの素（小さじ2/3）
水溶き片栗粉
（小さじ2の片栗粉を大さじ1の水で溶かす）
豚肉と長ねぎのシンプルな食材ながら、
長ねぎの甘味と豚肉の旨み広がる 香ばしさ。
豚肉を巻いた長ねぎは 塩に
あらびき黒胡椒と一味唐辛子で
スパイシーに仕上げたおつまみレシピです。
材料（3人分）調理時間 6分
豚肉薄切り（10～12枚）
長ねぎ（2本）
ニンニク（1かけを潰します）
小麦粉（適量） 塩（小さじ1/3、少々)
胡椒（少々） あらびき黒胡椒（少々）
一味唐辛子（少々）
オリーブオイル（小さじ2）
最近のレシピはコチラです
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