こんばんは
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
ありがとうございます
本日の投稿は 温まりたいの献立レシピ。
旨み際立つ お肉と野菜の鍋料理4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
ココからは お肉と野菜で旨みたっぷり！
あつあつ 鍋料理レシピ。
寒い日の献立に
ご参考くだされば幸いです
昆布と鰹に鶏肉の旨みをベースに、
水菜がたっぷり！！
やわらか鶏肉とシャキシャキ水菜が
主役のカラダ温まるハリハリ鍋です。
材料（2人分) 調理時間 12分
鶏もも肉（1枚 300～350ｇ）
水菜（120ｇ） 油揚げ（大判 2/3枚）
糸こんにゃく（100ｇ） 長ねぎ（2/3本）
にんじん（8ｃｍ） 生椎茸（4枚）
だし昆布（10ｇ） だし鰹（10ｇ）
水（1,000ml)
塩（少々） 胡椒（少々）
酒（大さじ1） みりん（大さじ1）
淡口醤油（大さじ2）
やわらか豚肉に 2種のおいもと
根菜たっぷり～！！
栄養豊富な食材は免疫力高め、
風邪予防に期待がもてる
旨みたっぷりの味噌仕立ての鍋料理です。
材料（3人分）調理時間 15分
豚肉ロース薄切り（180ｇ） じゃがいも（1個）
さつまいも（細め1本） にんじん（1/3本）
ごぼう（1本） 大根（8ｃｍ） 玉ねぎ（1/2玉）
白ねぎ（2/3本） 生椎茸（3枚） ぶなしめじ（80ｇ）
白菜（1/8玉） 水菜（少量） 油揚げ（1枚）
土生姜（1かけ） バター（10ｇ）
オリーブオイル（小さじ2） 米の研ぎ汁（適量）
塩（小さじ1/3、少々） 胡椒（少々）
だし昆布（10ｇ） 水（800ｍｌ）
酒（大さじ3） みりん（大さじ3）
味噌（50ｇ） 醤油（小さじ1/3)
常夜鍋は毎晩食べても飽きないほど
美味しいのが由来とされた鍋料理です。
基本となるのが薄切りの豚肉とほうれん草。
お好みで野菜ときのこ、豆腐などを入れて
昆布水で煮る水炊きの鍋レシピです。
昆布で煮た 豚肉は旨みが際立ち、
ほうれん草との相性も抜群！
ポン酢に浸して
栄養たっぷりに味わう鍋レシピです。
材料（3人分） 調理時間 10分
豚肉薄切り（250ｇ） ほうれん草（4～5株）
木綿豆腐（1丁） 油揚げ（大判1/2枚）
にんじん（4ｃｍ） えのき茸（100ｇ）
生椎茸（3枚） 白ねぎ（2/3本）
土生姜（1かけ）
だし昆布（10ｇ） 水（800ml)
塩（少々） 胡椒（少々）
酒（150ｍｌ） ポン酢（適量）
風邪予防も兼ねて免疫力をアップさせる野菜や
キノコをふんだんに使って作った
旨みたっぷりのビーフカレー鍋。
辛味がじんわり広がり、華やかでコクある美味しさ！
心身ともにホコホコにあたたまるカレー鍋です。
材料（3人分）調理時間 40分
牛肉切り落とし（200ｇ） じゃがいも（300ｇ）
たまねぎ（1玉と1/2) にんじん（1/2本）
キャベツ（1/8玉程度） 春菊（少量）
マッシュルーム（5本） 舞茸（1パック）
えのき茸（1/2パック） ぶなしめじ（1/2パック）
ニンニク（1かけ） 塩（作り方にて記載）
顆粒コンソメ（小さじ2） 水（600ｍｌ） カ
レー粉（大さじ1） ガラムマサラ（4～5ふり）
クミン（4～5ふり） オリーブオイル（大さじ1）
コチラの鍋レシピもぜひ！
最近のレシピはコチラです
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