こんばんは
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
ありがとうございます
本日の投稿は
秋を味わう極うま 洋食レシピ4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
ハロウインにも おすすめの
秋の味覚 楽しむ 極うま洋食レシピ。
ご参考くだされば幸いです
濃厚な旨みが際立つ
ぷりぷり ジューシーな海老に
旬のふっくら牡蠣。
サクサク！旬を味わう海鮮フライ。
ごはんもビールも進む
冬の洋食レシピです。
材料（3人分）調理時間 10分
海老（5～6尾） 牡蠣（240ｇ）
塩、片栗粉、酒、
パン粉（適量） 揚げ油（適量）
【バッター液】
卵（1個） 小麦粉（大さじ4）
水（大さじ2）
スープンを入れるとふわふわ卵に、
ゴロゴロ具材のチキンライス。
きのこデミグラスの芳醇な味わいが
ポイントになったラグビーオムライスです。
材料（2人分）調理時間 18分
【チキンライス】
鶏むね肉（200ｇ） たまねぎ（1/2玉） にんじん（1/3本）
マッシュルーム水煮（50ｇ） 冷凍グリーンピース（30ｇ）
ニンニク（1かけと1/2) 温かいごはん（適量×2）
塩（小さじ1/3、少々） 胡椒（少々） 砂糖（小さじ1）
顆粒コンソメ（小さじ1と1/2） トマトケチャップ（大さじ4）
ウスターソース（大さじ1） カレー粉（小さじ1/4)
オリーブオイル（小さじ2×2）
【卵液】
卵（Lの場合は4個 MやＳの場合は5個）
塩（少々） 胡椒（少々） 生クリーム（小さじ2）
オリーブオイル（小さじ1×2）
【きのこデミグラスソース】
ぶなしめじ（100ｇ） 舞茸（80ｇ） トマトケチャップ（大さじ4）
中濃ソース（大さじ2） ウスターソース（大さじ1） 赤ワイン（大さじ1）
ハチミツ（大さじ1） バター（10ｇ）
ルーなしでフライパンで簡単につくったとは思えないほど
コクあって芳醇な美味しさのハヤシライス。
えんどう豆と半熟たまごがいいアクセントになっています♪
材料（3人分）調理時間 20分
牛肉薄切り（200ｇ） 玉ねぎ（1玉と1/2）
マッシュルーム（6個）塩茹でえんどう豆（30ｇ）
ニンニク（1かけ） パセリ（少量）
トマト水煮缶（400ｇ） 塩（小さじ1/3、少々）
胡椒（少々） 赤ワイン（100ｍｌ） バター（10ｇ）
オリーブオイル（小さじ2）
【ハヤシソース】
小麦粉（大さじ3） 顆粒コンソメ（小さじ2）
トマトケチャップ（大さじ2）
ウスターソース（大さじ3）
中濃ソース（大さじ2） ハチミツ（大さじ2）
もっちり！伸びのび とろとろ～♪
お餅とチーズが合わさって
絶妙な味わい！
食感よく 満足感得られる
海老とマッシュルームの
旨みたっぷりグラタンです。
材料（2人分）調理時間 25分
冷凍むき海老（120ｇ）
マッシュルーム（80ｇ） 切り餅（3個）
玉ねぎ（1/2玉） ニンニク（1かけ）
パセリ（少量）
塩（小さじ1/2） 胡椒（少々）
白ワイン（大さじ2）
オリーブオイル（小さじ2）
バター（20ｇ） 小麦粉（大さじ2）
牛乳（350ｍｌ） コンソメ（顆粒小さじ1）
ピザ用チーズ（適量）
最近のレシピはコチラです
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