こんにちは！
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
ありがとうございます。
新年になって 早くも 6日目。
お餅が多く残っている方も
いらっしゃるかと思います。
なので本日の投稿は
簡単・絶妙！
お餅の活用レシピの
ご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
ココからは簡単に作れて
絶妙な味わい～♪
お餅の活用レシピです。
正月（3が日）に続くハレの日
人日の日、鏡開き、小正月
すべて邪気を払って無病息災を願って
いただく日本の風習です。
鏡開きの善哉にはもちろんですが、
お餅は「かゆ柱」と言われ、
無病息災の願いを叶えるために、
必要な食材とされています。
昆布と鰹の合わせだしに、
あさりの旨みのきいただし汁。
お餅を巾着に詰めて
食物繊維たっぷりの筍と蕗で煮立てた
お正月のお雑煮とは違う味わいの
「春の餅入り巾着雑煮」です。
きな粉をふりかけ安倍川もちのような？
甘辛のみたらし餅。
チーズの塩味で甘味が強まり、
しかも甘じょっぱい和菓子のようなピザは
甘党にはたまらない、お茶に合うピザです。
お好み焼きのように見えても、
まったく違う
じゃがいも と長芋が生地となり、
お餅を挟んで焼いた「ポテト焼き」です。
たこ焼き器、千枚通し（キリ）、ソース、
爪楊枝など たこ焼きを作る時に
必要な4つを使わずにスープンで食べる
餅入りで、とろとろ もっちり～♪
激うま たこ焼きグラタンです。
土用の丑の日に
暑気と厄払いを願っていただく和菓子。
ほのかにコーヒーの香りが感じる
芳醇な味わいの土用餅。
暑さ厳しい今、水分や塩分の補給に、
糖分も絶対に忘れてはならない熱中症対策です。
季節はずれの和菓子ですが・・・
ぜひ！作りたて あつあつで
お試しくださいね
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最後まで ご覧くださり ありがとうございます。
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