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近づく2月14日
バレンタインデーSt. Valentine's Ｄay
本日2回目の投稿はバレンタインシーズンに
おすすめレシピ4選です。
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Amebaトピックスで掲載いただいたレシピです。
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ココからはバレンタインシーズンに
おすすめ！手作りレシピ4選です。
表面はサクッと！中はしっとり濃厚な味わいのチョコレートブラウニー。
ナッツとドライフルーツ、シードミックスで彩りよく
トッピングさせたブラウニーです。
材料（4個分） 調理時間 35分
冷やす時間は除きます
チョコレート（150ｇ） 無塩バター（70ｇ） 卵（2個）
グラニュー糖（40ｇ） アーモンドパウダー（40ｇ）
薄力粉（40ｇ） ココアパウダー（10ｇ、少々）
上白糖または粉糖（少々） ブランデー（大さじ1）
ナッツとシードミックスやドライフルーツ（50ｇ程度）
＊チョコレートはミルク2：ビター1の割合にしています。
【調理器具や道具】
オーブンレンジ、天板、まな板（カッティングボード）、包丁、
ボウル（大×1）（中×2）、ココットなどの容器、小鍋、ヘラ、ゴムヘラ、
泡立て器（小）、スクエア容器（底取れ式）、皿、うらごし、
クッキングシート、アミ台など
なめらかで口の中でス～～ くちどけが抜群の洋酒の風味が美味しく
板チョコが高級チョコのような美味しさになってほんとに絶妙です。
材料（24～36個分）
ミルクチョコレート（250ｇ） 生クリーム（100ｇ） はちみつ（小さじ2）
洋酒（大さじ1） ココアパウダー（適量）
【調理器具や道具】
小鍋、ヘラ、バットなど四角形になった容器（15ｃｍ前後）、
クッキングボード（まな板）、包丁、ボウル、計量カップ、
クッキングシート（適量）、茶こし
冷やしてかためた生チョコをのせる大きめのバットなど
市販のルーやデミグラスなどは使わずに、
無水調理し、隠し味にとビターチョコレートとハチミツを
加え混ぜ、コクと深みある味わいに仕立てた
トマトのビーフシチューです。
材料（3人分）
牛肉（シチュー用 250ｇ） じゃがいも（2個）
にんじん（1本） 玉ねぎ（1玉） セロリ（1/2本）
ペコロス（6～8個） マッシュルーム（6本）
ミニトマト（12～15粒） ニンニク（1かけ） パセリ（少量）
塩（大さじ1/2、少々） 胡椒（少々）
顆粒コンソメ（小さじ1と1/2) 赤ワイン（150ｍｌ）
小麦粉（大さじ2～3） バター（10ｇ×2）
オリーブオイル（小さじ2） トマト水煮（400ｇ）
トマトケチャップ（大さじ1） 中濃ソース（大さじ3）
ハチミツ（大さじ1） ビターチョコ（2枚）
花に囲まれたかのような？
とても華やかな野菜たっぷりのビーフカレーです。
コクと旨みあって すごく美味しいチョコっとカレー
バレンタインデーの晩ごはんにおすすめです。
材料（5人分）
牛肉ロース（200ｇ） じゃがいも（2個） たまねぎ（1玉）
にんじん（2/3本） トマト（1個） 紫たまねぎ（1/2玉）
スナップえんどう（4～6さや） ミニパプリカ（赤・黄 各1/2本）
グリーンアスパラガス（2本） 豆苗（1/2パック）
スイートコーン（6ｃｍ程度） レタス（適量） ぶなしめじ（1パック）
ニンニク（1かけ） 市販のカレールー（140ｇ） 水（500ｍｌ）
顆粒コンソメ（小さじ1と1/2) ミルクチョコレート（3粒）
ブライン液（塩・砂糖 各小さじ2 を水300mlで溶かす）
バター（10ｇ） オリーブオイル（小さじ2） 塩（小さじ1/2) 胡椒（少々）
2019年バレンタインチョコの投稿はコチラ
チョコレートが5つのお茶と恋をした！？幸せのボタン～Don't lose it！～
キャラメルとガナッシュの2層仕立ての映える♪ベルアメール キャラメルショコラ
ビジュアルなＳＮＳ映えのチョコレート！ゴンチャロフ 紬花（和のマンディアン）
過去の記事ですが、よろしければ ご覧くださいね
④【風邪予防の鍋レシピ】2種のおいもと根菜たっぷり！豚汁そのまま鍋物料理
最後まで ご覧くださり ありがとうございます。
献立やお弁当のおかずのご参考になれば幸いです
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