ハムでおいしくなる簡単レシピ4選

ハムは主に豚肉など肩肉やロース肉、ばら肉などを原料に

塊のまま塩漬けした加工食品がハムです。

豚肉だけあって、ビタミンB1、ビタミンB6、ビタミンB12、ナイアシンなど

ビタミンB群をはじめビタミンC、ビタミンDなどがとても豊富。

しかもタンパク質は体内で合成できない必須アミノ酸が

含まれる栄養ある疲労回復効果が期待できる食品です。

しかし商品表示をみれば亜硝酸塩や亜硝酸ナトリウムなどの
食品添加物が使われているので、戸惑ってしまう方が多いかと思います。
検査基準に厳しい日本。合格したものにしか、販売許可されていません。
それでも気になる方は、旨みが減少されますが 沸騰させたお湯の中に

20秒ほどくぐらせるとある程度の食品添加物は除去できますよ。

ぜひお試しください。

苦味は嫌だけど、ほろ苦さあってこそゴーヤ。

食べす嫌いというよりか、苦くで食べられない方も多いはず。

なので ゴーヤの苦味を抑え、やわらかな ほろ苦に仕上げています。

栄養たっぷりで夏バテ解消に効果が期待できる 

ヘルシーでダイエットな春雨レシピです。

 材料（4人分）　調理時間 15分

春雨（60ｇ）　ゴーヤ（1本）　ロースハム（4枚）　きゅうり（1本）　

にんじん（1/2本）　乾燥きくらげ（5ｇ）　炒り胡麻（大さじ1）　

塩（小さじ1/2、少々）　砂糖（小さじ2）　鶏がらスープの素（小さじ1/3)

調味たれ・・・酢（大さじ3）　砂糖（大さじ2）　濃口醤油（大さじ1）　

　　　　　　　　淡口醤油（大さじ1）　ごま油（大さじ1）　

＊ロースハムの代わりに茹で鶏肉（むね肉やささみ）、干し海老でＯＫ！

＊上記の調味料を使わずに、冷やし中華のつゆで簡単に作れます。

作り方はコチラ

【夏の爽やかサラダ】ふっくら枝豆とたっぷりオニオンの卵マカロニサラダ

旬の枝豆に 玉ねぎがポイントとなるマカロニサラダ。

さっぱりした味わいに、卵のまろやかさがやみつき！

蒸し暑い夏に さわやかさもたらすサラダレシピです。

 材料（3人分）　調理時間 10分

マカロニ（100ｇ）　枝豆（さや付200ｇ）　卵（3個）　たまねぎ（1/8玉）　

紫玉ねぎ（少量）　ハーフベーコン（2枚）

オリーブオイル（大さじ1）　ビネガードレッシングまたは米酢（大さじ3）　

マヨネーズ（適量）　塩（少々）　胡椒（少々）　あらびき黒胡椒（適量）

＊ゆでた枝豆をさやから取り出した際、実が80ｇほどあればＯＫです。

＊ベーコンの代わりに、ロースハムやウインナーでもちろんかまいません。

作り方はコチラ

旨みがギュギュッと！コクあって濃厚、冷やしカルボナーラうどん

カルボナーラソースに、昆布と味噌、めんつゆの和の食材で

味付けした うどんレシピ。コクあって濃厚な和風カルボナーラソースで

和えた冷やしうどんです。いつものカルボナーラより、断然おいしい！

というのも相性のいい粉チーズ×鰹節×味噌×めんつゆの組み合わせ。

旨みの相乗効果で、たまらんコクある美味しさです。

 材料（2人分）　調理時間 20分 

＊下ごしらえも含む

冷凍讃岐うどん（2玉）　春キャベツ（1/4玉）　玉ねぎ（1/2玉）　

ロースハム（4枚）　スナップえんどう（3～5さや）

温泉卵（2個）　昆布茶（小さじ1/3）　塩（少々）　あらびき黒胡椒（適量）  

●和風カルボナーラソース

卵（3個）　牛乳（60ｍｌ）　生クリーム（100ｍｌ）

味噌（15ｇ）　パルメザン粉チーズ（大さじ3）　めんつゆ（小さじ2～大さじ1）

＊ベーコンでも またスパゲティでもＯＫですよ。

＊昆布茶がない場合は、だし昆布でかまいません。

作り方はコチラ

SＮS映えする とろとろ卵と海老グラタンのクロックマダム

海老とマッシュルームの旨みいかしたグラタンをのせて、

チーズを散らし 卵を割って トーストしたクロックマダム。

もちろんサンドしているのは、クロックマダムならではのロースハムとチーズです。

 材料（2人分）　調理時間 12分

食パン（6枚スライス×4枚）　卵（2個）　ロースハム（4枚）　ピザ用チーズ（適量）

海老（2尾）　マッシュルーム（2本）　玉ねぎ（小玉1/2玉または大玉1/8玉）

パセリ（少量）　バター（10ｇ+10ｇ）　小麦粉（10ｇ）　牛乳（100ｍｌ）　

顆粒コンソメ（小さじ1/3)　塩（小さじ1）　片栗粉（小さじ2）　

胡椒（少々）　あらびき胡椒（少々）

作り方はコチラ