2018年2月を振り返ってみる | 店舗コンサルタント 岡崎美紀子のブログ

2018年2月を振り返ってみる

 

飲食店コンサルタント

カエルカンパニーの岡崎です。

 

 

 

毎月月末には、読んでくれている方のために。

というよりは、自分のために。

備忘録として、毎月1回ブログでまとめてきて

早いもので3年目となりました。

 

毎月1回の振り返りでも、

3年目となると過去データの統計とかも取れて

なかなかいい感じです。

 

 

さて、2018年2月を

振り返ってみますキョロキョロピンクハート

 

 

1、コンサル件数・・・12件

 

今年は、飲食店さんの仕事増やしたい!!と思った事もあってか、

飲食店さんからのご依頼を沢山頂いてます。ありがとうございますラブラブラブ

 

 

前回ブログに、研修講師として腕を磨きたいので、

コンサルやめます!と宣言して以来・・・

コンサル仕事しかこなくなりましたチーンアセアセ笑

 

 

メニュー提案、開業、社内の教育仕組みづくり

利益拡大のための戦略・・・・・などなど。

 

 

コンサルやめるなって事なのか!?

 

 

って真摯に受け止め、

頂いたお仕事は全力で関わらせて頂いてます真顔上矢印

 

 

いつもありがとうございます照れピンクハート

 

 

2、研修、セミナー件数・・・7件

 

 

世界企業のブランド構築の一環を担うワクワクいっぱいの接客研修を、

全国各地の店舗へ訪問して行っています。

 

その他にも、ショッピングセンターでの接客研修。

 

東広島での創業塾にて「販促について」

フィジカルケア起業セミナー「起業して成功するための10のポイント」

を話させて頂きました。

 

image

 

 

飲食店での研修で学んだ事、

S1サーバーグランプリで学んだ事。

 

 

ただの飲食店店長の経験しかない私が

他業種で飲食店で学んだ事を生かす事は、

飲食業界の発展に貢献する事だと信じて

ワクワクいっぱいに取り組んでいます照れ乙女のトキメキ

 

 

3、宿泊した数・・・12泊

  飛行機に乗った数・・・5回

  新幹線に乗った数・・・5回

 

 

4、先日のブログ総アクセス数・・・9,290アクセス

 

真面目に書きすぎても、面白くないんだろうな。

たまには、プライベートな感じにします照れ乙女のトキメキ

 

そして、読んでくださる方へむけてばかり意識せず

Google検索でもひっかかりやすい戦略も今まで通り考えていきますニヤリ

 

改善、改良。

常にカエルカエルキラキラ

 

下矢印下矢印今月のベスト5記事下矢印下矢印

 

 

カエル先生プロジェクトをやりたい!と思った理由は、ここにあります。

 

これだけ毎日ブログを書いていても、過去の自分を超えられないガーンガーン

毎日、毎日、トレンチの持ち方、ハンディ機の練習の仕方を調べて、ブログに辿り着いて頂く方が多く。

まあそういう戦略でこの記事を書いた事が、生きてはいるのですが・・・

 

毎日、日本中でどれだけの人が、トレンチの持ち方を知りたいと思ってるんだろう。

世界中で考えたら、凄い人が思っているのかもしれない。

 

お役にたちたい。

その一心でも、カエル先生プロジェクトを早くすすめたいと思うのです。

お待たせしていて申し訳ありませんガーン

 

 

5、目標の振り返り

 

1 ホームページ変更 

内容は決めたものの、新しいプロジェクトの関係もあり未着手アセアセ

 

2 プロフィール写真を撮影

撮影して貰いましたーーーー!

まじかるクラウンブログ記事:皆さんの商売道具は錆び付いてませんか?!

 

3 英会話勉強

あああああああああああああああああ滝汗アセアセ

 

4 新しいトレーニングツール作成

 

カエル先生のサービストレーニング講座スタートします。

公開時期など課題を多々抱えておりますが、順調です!

私の想いだけは、伝え始める事ができてます。

応援してくださってる方々ありがとうございます!!

 

5 研修会社に初めての登録。

 

登録はしたものの企画書作成で・・・・停滞。

あああああああああああああああああ滝汗アセアセ2。

 

 

6、来月の目標キラキラ

 

1 カエル先生プロジェクトの開始

 

2 ホームページ変更

 

3 事務所のリニューアル(模様替え)

  月に10回もいかない事務所をキレイにして、

  ルームシェアできるようにしたいんです。

 

4 英会話勉強

 

5 体調管理

 

 

岡崎美紀子:プロフィール

 

(株)カエルカンパニー 代表取締役 

 

ファミリーレストラン「ガスト」での7年間のアルバイトを経て2002年、(株)すかいらーく入社。入社後1年半で店長試験に合格しマネージャーに就任。27歳で中国地方初の女性店長に抜擢される。広島県内の不振店舗の売り上げ拡大を任され、前年売り上げ、客数、料理提供率、監査合格点数などの総合ランキングで、全国約1000店舗中ベスト10に入る。

 

退職後、飲食業界やそこで働くスタッフを盛り上げたいと覆面調査、接客アドバイザーとしてカエルカンパニーを開業。以降10年間、飲食店に留まらず、サービス業界全般の接客指導やコンサルタントとして、全国および海外で活動。飲食店では、実際に現場で働きながらトレーニングをしたり、オペレーション構築、マネージメントアドバイス、店長トレーニングを得意とする。

 

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