ぼんそわー。
ちょっとお久しぶりのぶる子です。
お天気にめぐまれた土日でしたが、皆様におかれましてはいかがお過ごしでしたでしょうか？
朝晩ひえるし、昼は暑いで何着ていいかわかんない感じ。
後手後手の衣替え、中途半端でよかった。
秋になったので、そろそろお庭しごともしたく、
使わなくなった鉢をひとさまにお譲りしたり、一方で苗をまた買ってきて植えたりと、お庭にまつわるエトセトラで癒しの時間を過ごしました。
先月、花屋に花が品薄なシーズンに迎えたベゴニアがもりもりになってきていたので
一等地にお引越ししました。
ベゴニアは、このまま11月末くらいまでここで頑張ってもらいます。
手間がかからなくて、水やりもそこそこで良いベゴニアは夏から秋にかけての貴重な花です。
たった１時間でも、やりたいことができる休日のありがたみを噛み締めてます。
家のことも会社のこともいろいろ身体的な負荷がありますが
お庭しごとをすると、すーっと心が軽くなるし、適度な肉体労働も良い。
そして、土日は作り置きなどで料理の義務感がハンパない中で
これ作りたい！という能動的な気持ちで料理をできるのも休日のお楽しみ。
最近なにかと出費が多いので、節約のためにも鶏もも肉を鶏むね肉にオールシフト。
胸といったら「鶏ハム」っしょ！
レシピらしいレシピはないですが、ジップロックにハーブソルトとオリーブオイルと一緒に入れて、湯に入れる的なやつ。
今日は、庭にはえてるローズマリーも一緒に入れました。
しっとりと柔らかくて美味しい。
そして、作り終えたあとの、鶏エキスの出たオリーブオイルで、
レンチンしたじゃがいもをグリルするという二度おいしいお料理タッグです。
気分はイタリアーン。
さて明日からまたお仕事の日々です。
ちょっとのお楽しみを胸に、がんばりましょう！
おやすみなさい！
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