おはようございます！
まだまだ暑い日が続きますね🥵🔥
そんな日にぴったり！冷凍うどんを活用して、火を使わず作れる一杯をご紹介します🎐
『具沢山の冷やしたぬきうどんレシピ』です！
冷やしたぬきは、うどんやそうめん、蕎麦などで夏によく食べる定番ですが、今回久しぶり。
9月に入ったとはいえ、この日も朝からジリジリと真夏のような暑さ☀️🔥
パパッと作って夫と一緒に食べたら…
「はぁ〜おいしい！」と、思わずしみじみ。心からおいしいと感じました🎐
今回のたぬきうどんは、市販のあげ玉に加え、パリパリ食感のきゅうりとミョウガをたっぷり。
千切りにするので麺と一緒に食べやすく、シャキッとした食感がやみつきに！
ひと口食べたらもう、ずるずるっと止まらない😋
仕上げのおろし生姜が爽やかな辛味をプラスして、さらに箸がすすみます🥢
✏︎レシピ▼
〜野菜たっぷり冷やしたぬきうどん〜
【材料（2人分）】調理時間:10分
・うどん……2人前
・市販の天かす……適量
・きゅうり……1本
・ミョウガ……2本
・すだち……1個
・生姜……1かけ
・白ごま……適量
・4倍濃縮めんつゆ（創味のつゆ使用）……50cc
【下準備】
・きゅうり、ミョウガをそれぞれ千切りにする。
・すだちを半分に切る。
【作り方】
1. 4倍濃縮めんつゆと300ccの水を合わせて冷蔵庫で冷やしておく。
2.冷凍うどんは、表記通りに電子レンジで温めて水で冷やす。ザルにあげて水気をきる。
3. 2を器に盛り付けて1をかける。上にきゅうりと、ミョウガと天かすを乗せる。生姜を上からすりおろし、すだちを乗せて、仕上げに白ごまをふりかけて完成。
すだちはお好みでOKです🙆♀️
レモンを絞っても爽やかでおいしい🍋
食べ終わったあとは、体もクールダウン✨
まだまだ夏野菜もおいしい季節、残暑を元気に乗り切れる一杯です♡
ぜひ、無理なく作れて元気が出る“冷やしたぬきうどん”を楽しんでみてください♪
✏︎暑さを乗り切る！簡単冷やしうどんレシピ5選！▼
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