こんにちは！
今週も始まりましたね！
福島は、あいにくの雨のスタート☔️
娘の憂鬱さも増している様子でした😂
それでも、朝食をささっと完食して準備する姿に、
成長を感じたりする朝でした😌
夫も、先週末から忙しそうですが、
しっかり食べて元気対策。
休みまであと少し、がんばろう💪
そんな今日は、豚肉でスタミナつく、
塩豚おろしうどん。
こういうタイプのうどんは大好きですが、
久々に食べて、二人で「おいしいね！」と、
\ずるずる/夢中で食べました。
✏︎レシピ⬇︎
〜塩豚すだちおろしうどん〜
【材料（2人分量）】
・冷凍うどん…….2人前
・豚スライス肉……120g → ひと口大に切る
・大根……200g → すりおろして軽く水気をきる
・すだち……2個 → 半分に切る
・4倍濃縮麺つゆ……大さじ3
・ごま油……小さじ2
A 鶏がらスープの素……小さじ1/2
A 塩……少々
A 黒胡椒……適量
【作り方】
1. 300ccの水と4倍濃縮麺つゆを混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やしておく。
2. 中火で温めたフライパンにごま油を入れ、豚スライス肉を炒める。火が通ったら（A）を入れて炒めて火を止める。
3. 冷凍うどんを表記通りに温めたら、水で冷やして、水気を切り、器に盛る。1をかけて、大根おろしと2を乗せ、すだちを添えて完成。
すだちを搾って、さっぱり爽やか♪
簡単なので、ぜひ！
✏︎冷凍うどんで時短ランチ！簡単アレンジ5選！⬇︎
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いつもご覧いただきありがとうございます☺︎