以前、私は自分自身の生い立ちで、


小2の時に母親と離婚による別れを経験したことを書きました。




ずっとずっと、
自分は可哀想な子

そう思い込んでいました。





結婚して、家族が仲良く暮らすとか、
お母さんがいるとか、

当たり前に出来そうな事は当たり前の事ではないんだと、
とっても幸せなことなんだと、その時に学びました。



母は30数年間離れていたので、

どこに住んでいるのかも分からない日々を過ごします。


でも、その経験により得たものは大きかったのです^ - ^




お料理の技術が上がった。

自分で生きる力を獲得した。

自分で稼ぐ力を得た。圧倒的行動力を得た。

子育ても、独自の方法で行い、忍耐力がついた。


まだまだ無数に、得たものが大きかったです。


しかし、最初からそんな風に考えられたわけではありません。


幸せになるには、思考の切り替えが、大切です。



思考を切り替えた瞬間から、

私にハッピーがたくさん引き寄せてきました。



母が戻ってきたのです!

今では昔の分まで愛情を注いでもらっています。


そして、戻ってきた母に

色々な事情を聴くことができました✨



あきらめないこと
行動すること
ポジティブシンキング


自分の未来は
作り変えられます^ - ^


変わりたいと思った時が、人生の質を上質にします✨

今日も良い一日をお過ごしくださいませ🧡


昨日の夕食は  広尾の Vegan  cafeさんで


vegan寿司🍣✨



精巧に出来ています🥗

全て植物性食品で出来たお寿司

イカやツナはソックリ❣️


なんの食品でてきているか分かりますか?





実はインストラクター養成講座を受講するまで、vegan対応のお店とは無縁な私でした✨



あっ、私は普段はお肉もお魚も食べますよ🌼ビューティーフードは、

必要に合わせて自分で選べる食事なのです🧡




健康状態やなりたい自分に焦点を合わせて、自分で選びます。

どうしても食べたいものがあったら、食べ合わせや食べ方、前後の食事などで調整やメンテナンスをします✨



フルーティなveganビール




遊び心たっぷりメニューに


何よりも、店員さんが優しい🙆‍♀️


皆さんとゆっくりくつろげました✨



グルテンフリーなのに、モチモチとコシのある玄米生パスタ



プレートメニューもありましたよ✨


ソイアイス🍨もありました❣️


「食べたもので、身体は作られる」


次回のレシピ考案の勉強になりました✨

見た目も味も大事💜






夜勤明けの今日は、自宅でグルテンフリー野菜スィーツレシピ考案の試作をしました。

とりあえずパウンドケーキを焼いてみました💜



う〜ん、味は美味しいけど、膨らみと、ポロポロ食べにくいので、再度練り直し。


豊橋で人気ビューティーフードパン教室を開催されている谷中 昭子さんに、ある食材をつなぎに入れてみては?とアドバイスを頂き、早速購入してリベンジ予定です。


焼きたてはサクサクで、まとまらず、

これは寝かせてしっとりしてから切ったほうがよいと学習    笑




✨小麦粉の代わりに玄米粉

✨バターの代わりにココナツオイル

✨牛乳の代わりにココナツミルク

✨白砂糖の代わりにきび砂糖

✨お野菜は試行錯誤中



ココナツオイルは認知症予防で色々介護研究の題材テーマにもなります🌙


冷めても硬くならないかも検証中




【今後のビジョン】

美女養成講座 The  Venusを卒業して、

講師養成講座の一期生を卒業するのは7月の予定です。

その後は1DAY講座と、Venusの講座の見習いやサポートに入れると良いなと思っています。


また、ビューティーフードマイスターがとれたので、ビューティーフードレシピを使ったパーティーやイベントを各地で開催していく予定です。



講師陣は栄養士、保育園の調理、ヨガインストラクター、人気お料理教室の先生などがいて、

北海道、石川、豊橋などからも通っています


秋には分校の予定もありますので、遠方の方もご相談くださいませ💜


私は食べて健康になれ、おまけに細胞レベルで綺麗になる食事を通して皆様にお伝え出来たら幸せです^ - ^




日本ビューティーフード協会

インストラクター見習い🐥

健康予防管理専門士ナース


大工原美紀(だいくはら  みき)



健康予防管理専門士ナース 大工原美紀(だいくはら みき)です。


お友達で栄養士でもある、ビューティーフードインストラクター生の藤井 瑠美さんにはステキな娘様がおられ、ビューティーフードgirlとして、いつもステキな投稿をされているのですが、




昨日の投稿は衝撃的でした(気になる方は是非、瑠美さんの記事に飛んでみてくださいね✨^ - ^)




昨日の記事をみて思い出しました❗️

我が家の高校生息子も、中学生娘も清涼飲料水大好き。


6年前小学生の我が子はキッザニアで真っ先にコー◯のコーナーへ





でもね、母がビューティーフードやり始めてから、変わりました❗️きっかけは鈴木 梨沙さんが講座で勧めてくださった一冊の本です。



息子は成績が上がって、卓球🏓の部長になり、ゴールデンウィークはインターハイ予選へ✨中学生の英語スピーチ授業でコー◯の砂糖の量を自らスピーチ→先生に驚かれたそうです。

メンタルの強さピカイチ。残念ながら第一志望の都立はダメだったけれど、いま、すでにやる気スイッチオン❗️切り替えの早さは、私に似たかな^ - ^

はい、保育園で落ち着きのないと言われたあの子です。






(ブログを読んでくださっている方はわかりますね^ - ^)



今、砂糖の量やカップ麺の油を知ったら、自分で考えて食べています。



なによりも食べすぎると肌に出てくるので、自分で控えていますね✨体感が大切です。


あなたの身体はあなたの食べたもので出来ている

子供達の未来を決めるのも親の責任です。


また、娘のお話もしますね❗️






お子様をお持ちのママ、新生活お疲れ様です🌙


健康予防ナース  大工原美紀です。




今日はお仕事がお休み✨✨

ですが、高校生の息子、中学生の娘のお弁当作りのため6時起きです!



高校生の息子は、理系男子。



お年頃なので、ニキビがチラホラ

治すには食事を改善することが近道だと、母のビューティーフードの影響で気づいているので、好きなものも食べながら、苦手な食材にもイヤイヤながらもチャレンジしています✨




朝9時からは、娘の大学病院の付き添いで口腔外科でした。在宅酸素や、車椅子のかた多数お見掛けしました。


健康が一番の宝物✨を体感するための時間です。

娘と院内のスタバでコーヒー☕️



娘は、赤ちゃんの頃から👶食物アレルギー持ちでした。


卵🥚、小麦、バナナ🍌


バナナ⁉️皮膚科医にも、当時驚かれましたが、

なんとなく、離乳食でバナナをあげると顔が赤くなる娘。間違いなく検査してみると、アレルギー症状でした。



今は全部食べられます✨✨




ビューティーフードマイスターになった私が食に関心を持ったのも、娘のおかげだと思います。



娘も食に関心あり、将来、進路を食の専門家ときめています。


その後、娘は中学校へ✨




🌺自分メンテナンスデースタート🌺



本日のランチ

ご近所の温泉で、薬膳カレーと🍺

タンパク質が足りて無いので冷奴と枝豆


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ルイボスティー

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ハイビスカス🌺ティー

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黒豆茶


岩盤浴と温泉



たまには読書💜




ココロの声に

たまにはしたがってあげる時間も必要です^ - ^



皆さまも良い一日を❗️





こんばんは🌆
健康予防ナース大工原美紀です。

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日本ビューティーフード協会  代表理事
鈴木梨沙さんのブログに激しく同意します✨



食事は、単に「太る」「痩せる」だけのものじゃない!!

https://hama-sush-jp.pro/strawberry-cheesecake-97/entry-12367244261.html




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昨日は夜勤でした。



沢山のスタッフさんが、心を込めたお食事、美味しかったです。


愛を持って作られているか


営利ばかりを追求していないか


お料理からも色々感じますね✨


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今日は夜勤明けで、買い物に行くのが億劫

でもお野菜食べたいって事で、


プランターのガーデニングから、チョチョっと収穫🌿

ビューティーフードのおかげで

いつも幸せです💜



今日は長男の高校の入学式です🌸✨



先日、息子はお友達と3人だけで、二泊三日の自転車旅に東京から南房総までお出掛けしてきました✨🚴‍♂️



子供達だけでの旅。
母として、もちろん心配な要素も多数。



悩みに悩んで出した結論は…

「Go❗️気をつけて行ってらっしゃい❗️」

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息子が産まれたのは

15年前の夏。



当時、自分の勤める病院で、俳優の◯◯さんのお兄様と噂される腕の良いドクターに主治医になって頂きました。✨



へその緒が首に巻きついてなかなか産まれず、産婦人科ナースだった私は、赤ちゃんの心拍計の異常を自分で発見し、緊急帝王切開で手術室へ❗️



なまじ、ナースとしての、知識があると、
頭によぎるのは、


胎児仮死→低酸素→脳に障害🧠が残ったらどうしよう……でした。





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生まれた我が子は、すぐに保育器に入れられ、

助産師さんが、言いました。

「ねぇ、この子、手足の指が長いんだけど、心当たりある?」

「…んんっ?」




そして、退院する前に、医師から呼ばれ、


「マルファン症候群という、三万人に1人の奇病の可能性があります。心臓の奇形や、眼底異常なとの検査をしましょう。」


通常の出産にない、沢山の検査…
母親のフォローとして保健師さんの定期巡回を職場が手配してくれました。


結果は、問題なし✨
良かった〜。ホッとしたのも束の間、



職場復帰で、入った保育園の先生から、
「この子、落ち着きがありません。3歳児健診で、保育園にそう言われましたと伝えてください。」


集団検診のあと、一部の人しか行けない心理カウンセラーさんのいる、特別の部屋に通されました。


発達診断テストも受けました。


そして3〜5歳は、担任の他に、息子だけ特別1人先生が専属についていました。

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私は、子供を産んではいけなかったのではないか…



私は、私自身を責め、特に子供に厳しく叱ったり、泣いたり不安定な日々を過ごすことも多くありました。



また、仕事でも、変に責任感強く、中途半端が嫌でしたので、過剰な業務を抱え、子供が寝静まった頃にガムシャラに仕事をしていました。



また、実の母親が離婚していないので、育児に関しても相談する人がいない、小さい頃から父に育てられたので、育児ノウハウが全く無いというハンデがありました。




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ナースという仕事は好きだけど、
息子のためには働き方を変えないといけない。





そう考えて、病院のナースを辞め、
老人ホームのナースをすることにしたのが、息子の小学校入学がきっかけです。


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誰に何を言われようとも、
どんな時にも、私は自分の中から生まれてきた大切な息子を信頼していましたし、おかしいと思ったことはありません!



小学校では、のびのび普通学級で、リレーの選手をつとめたり、お友達からもとても信頼され、1人落ち着き払う堂々とした息子に、担任の先生からも褒められる存在に。


また、中学では部活の部長として都大会出場や、私がビューティーフードを私が始めてからは、嬉しい誤算でグンと学力を伸ばして来ました✨



それに関してはまた詳しくのべますね^ - ^





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大きくなった息子に、エールをおくります🌸✨
心からおめでとう


そして、私と同じように働くママや、不安を抱える妊婦さん、不妊に悩む皆さんなどにエールをおくります🌸✨


健康に生まれてくるのは尊いこと🍀✨
生まれてくれてありがとう✨✨



長文最後までおよみいただき感謝いたします💜







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日曜日に、第五回インストラクター養成講座が終わりました。


実技を交えていよいよ山場❗️


この3ヶ月、
🌸ビジネススキル
🌸インストラクターの心得
🌸レシピ考案や実践スキル



色々な知識を代表理事の鈴木梨沙さんが、自身が売れない月収5万円の時代から自己投資してきて学んだノウハウを


私達、一期生のために惜しげなく全力で教えてくださっています。


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この内容は、月収100万円以上稼ぐ起業家さんのためのノウハウ満載なので、本業があるかたでも、今日から役立つことだらけなんです。


それぞれ、講師陣は
食を通して、

🌿妊活や不妊など、女性の妊娠出産に関する事
🌿食物アレルギーや食育など育児に関する事
🌿彼のハート♥️を掴み、健康な家庭を築く土台
🌿自分のメンタルを整え、産後鬱や更年期障害しらずの身体
🌿ダイエットによる自己肯定感アップ⤴️


などなどご自身のエイジングケアだけでなく、子供、孫世代に継がれるメソッドを、ご自身のライフサイクルに合わせて受講して頂くことが可能になります。




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こうやって、ビジョンを作り上げていくこと


皆様のしあわせや健康を願う気持ちは


ナースとして元々持ち合わせてはいたものの、


鈴木梨沙さんと出会い、食を通して幸せ度がさらに増したのです。


これからも、自分のやりたい事に向かって今まで積み重ねてきたものを
今度は講師としてお伝えしていく時が来ました✨


体験談沢山有りです^ - ^
お楽しみに❗️

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今日は、埼玉のとある有料老人ホームチェーンで一日お仕事してきました。


私は、急な派遣ナースの欠員が発生した時に、派遣会社のオールマイティナースとしてサポートで伺うお仕事もしています✨


場所やジャンルが選べない代わりに、お給料は良いのです。


自己研鑽も兼ねているのに、他の方プラスαのお給料を頂けて色々な事業所を知れる✨
そんなメリットもあります✨


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今日は、埼玉のとある有料老人ホームでのお仕事


特徴・・・胃瘻率が高い❗️
なぜか、みんな同じPEGボタンの種類に統一されている。
ナース3人体制   全て派遣ナース。初めての私一人を残して、花見と休憩で外に出てしまう。
スタッフの質は良好。
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半固形の流動物を、ナースが注射器で注入、
スタッフの都合で、夕食は四時台と早い。
胃に穴を開けて、ボタンから注入するので当然味は分からず。

テレビや📺ラジオが流されているが、お声をかけても全く反応なし。



感想・・・透析、インスリン受け入れ、胃瘻10人程度あり、介護度高め


生きるための食
これは食なんだろうか

生きるって何だろう
誰のために生きるんだろう



親や自分自身、やはり家族は幸せに生きたい
関わる人が少しでも幸せに暮らせますように❗️


だから私は今日も健康予防ナースとして、皆様に健康の大切さを伝えたいのです✨

健康予防ナース  大工原美紀です🌸
日本ビューティーフード協会インストラクターの卵🥚をしています✨



じつは甘いものも大好きなのですが、


糖尿病や透析、妊婦さんの食事指導やヒアリングをしていると、気付く事があります。


また、円背といって大きく背中の曲がっている方、いつのまにか骨折をする方にも共通です。



甘いものに目がない事。



白砂糖の身体に及ぼす害は、最近よく取りざたされていて、血糖コントロールの大切さを、
最近改めて身にしみて感じています。



とはいえ甘いものを口にしたいときもありますよね^ - ^


白砂糖不使用のスイーツを求めて、
新宿伊勢丹のチャヤマクロビにお邪魔しました✨


夕方5時近かったのですが、店内混み合っていました✨


こちらが白砂糖、動物性食品、添加物不使用の豆乳ホイップクリームモンブラン💜
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季節感ないけれど、モンブランを目にするとついついオーダーしてしまいます✨笑


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オーガニック赤ワインと合わせてみました🇨🇱チリの赤(ケーキセットのドリンクと別に赤ワインをオーダー)

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マリアージュを楽しみながら
贅沢な時間✨✨✨

ココロの栄養になりました✨





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後から、セットのコーヒーを💜

豆乳と甜菜糖がこちらにも添えられたオーガニックコーヒー☕️


皆さま知ってますか?
常温の安いコーヒークリームは、水と油を乳化させ、香料を入れたものだということ❗️


これなら安心して入れられますね💜


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最近は男性客もよく見かけるようになりました✨

今度はお食事でお邪魔します✨