手作り☆マヨネーズ☆
今日の、トルティーヤラップサンドに添えたマヨネーズは、
実は手作りです
手作りマヨネーズはとってもおいしい
大すきな、ドナ・ヘイさんのレシピ本を参考に、
今回は、ヘルシーに仕上げるために、オリーブオイルを
風味をよくするために、ライムジュース
を使用しました☆
ライムの香りが漂うおいしいマヨネーズになりました
材料
卵 １つ
レモン又はライムジュース 大さじ１杯
マスタード 小さじ２杯
塩・コショウ
オリーブオイル １カップ
作り方
1.卵をボールに入れて（割るときは平らな部分で♪がポイントです☆）、レモンジュース、マスタード、塩・コショウを入れてかくはん器で拡販させます☆ミキサーに入れてもOKです☆少しずつ、オリーブオイルを加えます☆
2.十分に拡販させて、白っぽくなったら、出来上がり
市販のマヨネーズよりとっても、風味があっておいしいので、オススメです☆
これに、にんにくを加えてもおいしいそうです～☆☆「アイオリ」というのだとか☆
トルティーヤラップサンドの作り方☆
よくあう具材を選んでもらって、巻き巻きしました
今日は、カレー風味の鳥のささみ、を焼いてお野菜を盛り付けてトッピングしました
材料鳥のささみ
アボガド
トマト
にんじん
きゅうり
レタス
カレー粉・唐辛子の粉末（チリ）
サワークリーム
塩・こしょう
オリーブオイル
作り方1.カレー粉に、チリを少量加え、さらに塩・こしょうで味をつけて、味を調えます
味を整えたら、オリーブオイルを加えます☆
お肉の焼き方フライパンをあたためてから、オリーブオイルを加えます☆
少し焦げ目が着いたら、ひっくり返します☆
おいしさのポイントお肉を焼いた後は、アルミホイルに包んで、3分ほど置くのがポイントです
理由は、お肉を切った時に、中の肉汁を落ちつかせるためです
7.少しトルティーヤの皮を、フライパンで温めます☆そうすると、パリパリ感がアップ
しておいしくて、巻きやすいです☆その間に、お皿も温めます
8.その後、具をトルティーヤの皮に乗せて、召し上がれ～
Lovely☆なお店発見♪
昨日は、午後から、プラプラ街歩き
まだまだ、シティの中で知らないところがたくさん
プラプラしていると・・・・Cuteなお店を発見
入り口の雰囲気から、私の大好きなピンクモードがふわぁ～
と漂ってきました
思わず吸い込まれるように、店内へ
新しくオープンしたお店みたいです
このシャンデリアが、私のツボ
ピンクに、ブルーってあうんですね☆
お店に置いてある商品も、ラブリーなものばかり☆☆
私は、右のお靴
が気になります～
特にベージュ☆
使いやすそう
レースが靴の上にはってあって、かわいいです～
お洋服もステキです
ず～っとお店にいても飽きないくらい、かわいいお店でした
Alannah Hill
http://www.alannahhill.com.au/
ウェブサイトも、発見かわいいです～