:lunchハンバーガー

étéco bread
Tartine Poulet



池ノ上にあるブーランジェ
étéco bread」さん気づき



朝ごはん用に

食パン“Doux"をお持ち帰りハート



セレクトしたのは"Tartine Poulet"気づきエテコさんのタルティーヌ久しぶりにいただきます!



グリルしたチキンに、トマトブラックオリーブを合わせたタルティーヌ、タプナードマスタードの風味がオシャレな味わいキラキラ



スパイスハーブの効かせ方も絶妙ブルー音符バゲットが見えないほどたっぷりのった具材が贅沢な一品、お値段920円なり〜にっこり


タルティーヌは今までホタテ、海老、ツナアンチョビ、きのこフィグに季節野菜などをいただいていて、制覇まであと3.4種類?今回はチキンに出会えました!


開封した途端、ローズマリーが華やかに香りますクローバージューシーなチキンがゴロゴロ、5切れものっています!(もも肉、、皮目は食べながら剥がしました爆笑)



トマトがみずみずしくて爽やか〜ハートじゅわっと果汁が溢れ、お肉をさっぱりと感じさせてくれますねにっこり湯むきもされているし、ミニトマトじゃないところがさすがです!


ヒキのあるバゲットからは粉の良い香り、クラストのパリパリとした食感も良きキラキラ



ハーブやスパイスを巧みに使用、バゲットに塗ったタプナードの風味もおしゃれニコニコ ブラックオリーブに松の実ものって、ワインにも合いそうですねロゼワイン


バゲットという器にのった一品料理のようなフィリング、、まさに"フレンチの一皿"のようですキラキラ(エテコさんのシェフは元フレンチの料理人なのです)

むふふ〜な気分でいただく エテコさんの絶品タルティーヌ、幸せなおうちカフェTimeとなりましたコーヒー



:coffeeコーヒー


FUGLEN COFFEE

GUATEMALA REMARDO OVALLE


うつわ:カップ 茨城 笠間焼 小林哲也さん
          お皿 福岡 うつわ工房 熊谷雅博さん


アプリコットのような果実味に、糖蜜を思わせる濃厚な甘みが優しい!艶やかで穏やかな味わいが、冬のおうちカフェにぴったりですスター


   


帰りに駅の反対側にある
COFFEE COUNTY」さんへダッシュ


店内でいただいたのは、

COLOMBIA
Gilberto Chilito
Geisha Washed

ゲイシャ種らしいジャスミンのようなアロマが美しい花束
シャインマスカットやアールグレイ、ヨーグルトのようなフレーバーが印象的、
特別感のある味わいでした
キラキラ