:lunchハンバーガー

étéco bread 
Tartine aubergine et hachis de bœuf

季節限定



池ノ上にあるブーランジェ
étéco bread」さん気づき

セレクトしたのは新作タルティーヌ!!秋茄子メインにした一品は、麻婆茄子和風仕立て?!!ニコニコ



味噌バターソースをたっぷりと塗ったバゲットに、胡麻油ポン酢オイスターソース白だしなどで下味をつけた茄子トマトと、牛ひき肉を合わせたフィリングをたっぷりとonダッシュ



仕上げに大葉白ゴマ松の実トッピングするセンスが好きすぎるハート中華エテコさん風表現したしたタルティーヌ!


旬のお茄子からジューシー!!トマトは果汁がじゅわぁ〜っと溢れますキラキラお野菜が上質で美味しいのが嬉しい!!


ほろっとした牛ひき肉の旨味も良き飛び出すハートなかなかボリューミーなタルティーヌですにっこり



パリパリ、ヒキのあるバゲットは、結構ハード系!たっぷり塗った味噌バターソース、フィリングの旨みをクラムが受け止めて、じゅんわり口の中に広がる背徳感〜ニコニコ


松の実の風味、大葉の上品なアロマ、、しっかりスパイスを効かせながら和と中華、さらにフレンチ(元フレンチシェフ)の要素が見事に調和しているのが素晴らしいですねキラキラ



リーンなバゲットをお皿に、縁が見えないほどのフィリング!甘長とうがらしを真ん中にのせたビジュアルも素敵〜ブルー音符


具材がたっぷりなので、茄子やトマトはフォークで味わったり、頬張ったり、、

むぎゅむぎゅしたバゲットを噛みしめて楽しんだり、最後の一口が惜しくなってしまう!


エテコさんで麻婆茄子風を楽しめるのはレアなこと!来店は午前中早いタイミングがオススメですダッシュダッシュ



:coffeeコーヒー


FUGLEN COFFEE
ETHIOPIA HARO

うつわ:カップ 兵庫 神戸 山本直毅さん
          お皿 福岡 うつわ工房 熊谷雅博さん


フルーティな味わいの中に、ベルガモットやジャスミンのようなアロマが感じられるエチオピアのコーヒー!ブラックティーのような長い余韻が美しく、パンとの相性も良きスター


   



エテコさんに向かう途中に
BECAUSE COFFEE BREWERS」さんへダッシュ

Raw Suger Roast」で立ち上げからいらした方が独立、10/1にオープンしたばかりとのことキラキラ



メニューはこちら気づき
店内で焼き上げたお菓子も販売していましたカップケーキ


コロンビア "Pereira Water Melon"

スイカ、、ですが、、
メロンの味がする!すご〜いニコニコ

美しい味わいに感動しちゃいましたキラキラ


たろはメニューにはないけれど、
ミルクをオーダー!
高級な牛乳だわぁ
爆笑爆笑爆笑

また行きたいカフェ

 

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