我々東京ホルモンズは　年下から教わることの方が多くなってきたB食家集団である

 

歯車＠神楽坂　熊本のGINの話

まーたイイ店教えて貰っちゃいました！
 

 

歯車＠神楽坂

 

 

BGMなし

限界まで暗くした照明

カウンターの奥行

シンプルな設え

実に好みです

 

 

この日はウイスキーとジンを

それぞれソーダ割りでいただきました

 

 

好みを伝えると

扉を開けて瓶を取り出す

余計なものを見せないスタイル

実に実に好みです

 

 

熊本の復興に

少しでも力になれればと

熊本のジンをいただきました

 

 

しっかし

こんな素敵な店

よく知ってますねー

 

 

JOさん

サスガです！

 

 

 

 

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ココは覚えとこっと！イイ店！

 

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店名　歯車　

場所　神楽坂

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我々東京ホルモンズは　店員さんの可愛さで杯数が増えるB食家集団である

 

アイリッシュローズサルーン＠ハワイ　マッタリbeerの話

前もって段取りしないと気が済まないタイプですが

この頃妙に疲れてて
珍しく夕食以外はノープランでした

 

 

この日はレンタカーを借りていたので

ハレイワ方面からタンタラスの丘へ行きました

 

車を返して

じゃーもー運転しないからアレだろ！

ということで

 

 

アイリッシュローズサルーンに来ました

 

 

広い店内

バーカウンターにライブ用のステージもあります

まだ時間が早かったのでお客さんはポツポツ

 

 

観光客ゼロ(笑)

でも気楽に楽しみたいと思います

 

 

ビールを飲んだり

 

 

ダーツを投げたり

 

 

またビールを飲んだり

 

 

マッタリしたイイ時間を過ごせました

 

 

さーてメシ食いに行くかな！

 

 

 

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たまには行き当たりバッタリもイイもんだね！

 

 

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店名　アイリッシュローズサルーン

場所　ハワイ

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Irish Rose Saloon （パブ / ワイキキ）
夜総合点★★★☆☆ 3.0

 

我々東京ホルモンズは　行って良かったと思っているB食家集団である

 

日本料理 佐々＠広尾　不純な動機でしたがの話

 

 

 

気になるお鮨屋さんがありましてね
日本料理店のご主人が

ランチのみやってるお鮨屋さんなんです

 

予約をするには

その日本料理店にいくのが

一番手っ取り早いということで

やって参りました
 

 

日本料理 佐々＠広尾

 

 

最近

耳が遠いだけじゃなく

老眼やばくてね

ほぼ見えていません

 

スマホのカメラで撮ってから

拡大して確認するようにしていますが

その前に聞かれたので

意味がわからずハイハイ言ってたら

房州黒鮑をオーダーしていたようです(笑)

 

 

いきなり美味いな

この胡麻豆腐

へー看板料理なんすね

 

 

手を加え過ぎず

素材のを活かした「生成り料理」を

提供しているお店

 

 

最後は

こーゆー削ぎ落した料理に辿り着くのかな

しみじみ美味いわ

 

 

シンプルだからこそ

「命」を頂いていることを

改めて考えさせて貰えるのだな

 

 

てかデカッ！

 

言い過ぎではなく

マジで過去イチジャンボな鮑です

でもな

サイズばかりで味がって場合もあるじゃんか

 

 

美味いな

ココ数年で一番おいしい鮑です

素晴らしい仕入れ力だね

 

 

白神山地のじゅんさい

伊勢の天然鰻

的矢の岩牡蠣

岡山の鼈

岐阜高原川の鮎

油目，真鯛，鱧，真魚鰹は淡路から

 

 

最高の食材を

最高の技術で提供してくれる

素晴らしいお店ですね

 

 

ココまですべてが美味しいと

 

 

鮨も楽しみだ！

 

 

 

 

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プアール茶のアイス超ウマイね！ご馳走様でした！

 

 

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店名　佐々

場所　広尾

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日本料理 佐々 （日本料理 / 広尾駅、恵比寿駅）
夜総合点★★★★☆ 4.2