我々東京ホルモンズは 配達完了メールが来たのでもう帰りたいB食家集団である
蕎楽亭＠神楽坂 必食！むぎめおと の話
結論から申し上げますと
もっと早く来ておけばよかった
と思いました
蕎楽亭＠神楽坂
好きなんですよ
神楽坂
雰囲気良いですよねー
車で通れば
坂の上で肉まん買うし
あれ？
他に用事ないな
神楽坂といえば
私の生き様の根源になった
といっても過言ではない
ドラマ「とんぼ」
神楽坂のオヤジさん
カッコよかったなー
はい
神楽坂といったら
「肉まん」と「とんぼ」しか
出てきませんでした(笑)
久しぶりに「とんぼ」観たいなー
え？DVD化されてんの？
しかも2019年ってずいぶん前じゃんか
知らんかった！
DVD化は絶対無理だと思ってたのに！
はい
ポチりました
最短届けを指定しました
ずいぶん話が逸れましたが
今回G組長にお誘いいただき
お初の蕎楽亭さんです
この数日前の会食で
こちらの店の話しが出てました
そのくらい有名店
つーか
サスガG組長チョイス
呑ませるメニューが勢ぞろい！
肝臓が唸ります
こちらはお蕎麦のメニュー
先日の会食で同席させていただいた方も
こちらのご常連みたいで
冷麦の「つゆ」の話しをされていて
「蕎麦屋なのに？」と疑問に思い
普段ならとっとと忘れるはずが
その部分だけ記憶しておりました
だもんで今日は
「蕎麦」と「ひやむぎ」の盛り合わせ
「むぎめおと」にしたいと思います
でもその前に「酒」です
G組長のところの
J若頭もご同席くださいました
三人なので色々頼んじゃいましょう
まずは
「わらびのおひたし」
こーゆーのをチビっとやって
日本酒をキューっと
最高ですよね
ご主人が会津の方なんでしたっけ？
「馬刺し」です
モモです
ナマです
ドリップゼロ
美味いなコレ！
にんにく味噌もイイ！
「こづゆ」
会津の郷土料理だそうです
知らなかった
干し貝柱の出汁と
野菜の旨味が相まってこれまたウマイ
「小柱のお刺身」
魚介は一品欲しいタイプです
組長も同意見
やはりこの方とは気が合います
そうか
もう10年のお付き合いか
早いなー
間でパンチのあるものをいただきたくて
「にしんの山椒漬」です
これもまた日本酒に合うなー
最高だなココ
出汁がイイから玉子とじもウマイ
「煮ゆばの玉子とじ」
サイズも丁度よいね
ではソロソロ
天ぷら頼みましょうか
盛り合わせもありますが
それぞれお好みで注文しましょう
「小玉ねぎ」と「生しらす大葉」
写真撮るの忘れちゃいましたが
「才巻海老」
をお願いしました
衣軽くておいしいですねー
小玉ねぎ食べると
昔親分によく連れてっていただいた
アソコを思い出しちゃうんだよね
泣ける！
生しらすと大葉の天ぷらは
しらすが大葉に負けてない
コレは絶品です
有ったら頼むべきです
きざみ茗荷でさっぱりしましてから
いよいよ
蕎麦＆ひやむぎです
まずは蕎麦
十割って聞いてたけど
こんなにツルツルなんすね
香りも喉越しもバッチリ！
さすがだわ
そして「ひやむぎ」
てかオレ
生麺のひやむぎって食べたことあったかしら？
お蕎麦屋さんでこんなこと言うの大変失礼ですが
このひやむぎ
こんだけ美味い蕎麦と
互角かもしれん
そして「つゆ」まで美味い
蕎麦とひやむぎ
つゆが異なるんですよね
（数日前の会食で教わりました）
コレがとんでもなく美味い！
冒頭で
「もっと早く来ておけばよかった」
と申しました
コレがでる場合
長く通う店になる確率
非常に高くなるのです
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文章の間に写真が入って成立します
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次いつ行く？夏の間にもう一回行きたい！
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店名 蕎楽亭
場所 神楽坂
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石臼挽き手打 蕎楽亭 （そば（蕎麦） / 牛込神楽坂駅、飯田橋駅、神楽坂駅）
夜総合点★★★★☆ 4.4