お箸が止まらない☆韓国風ポテトサラダ～

栄養士そっち～のブログをご覧いただきありがとうございます爆 笑
時短で安くて美味しいをテーマに料理ブログを書いています ドキドキ
栄養士の業界では一般的なサイクル献立というシステムを
家庭用にブログで公開しています。
 
の時の副菜レシピです♡
 
付け合わせは韓国風ポテトサラダドキドキ
ニンニクとごま油の香りが食欲をそそります酔っ払い
そして、ポテトサラダなのに中華だしを入れます！
ポテトサラダってマヨネーズや塩コショウなどといった
シンプルな味付けが多いのですけど
今日は思い切って中華だしの素を入れてみたら、
コク旨系の箸が止まらないポテトサラダになりました！
とっても美味しいですドキドキ
 
そして、生姜醤で作ったスープです。
といってもスープはあまりもの野菜に中華だしの素と生姜醤を入れるだけですけどあせる
でも入れると、一気に本格的な中華風なお味になるので
美味しいです！！
 
 
 
材料（４人分）です
じゃがいも　　　中３個
玉ねぎ　　　　１／２個みじん切り
きゅうり　　　１本（スライスして、塩もみしておく）
●マヨネーズ　　大さじ３
●中華のだし　　小さじ２
●ニンニクチューブ　　小さじ１
●ごま油　　　　　　　　大さじ２
 
 
作り方
①耐熱容器にジャガイモの皮を剥いて、５ｍｍ程度幅にカットしたものを水といれ
あく抜きをする。その後水を切りレンジ６００ｗ５分～６分加熱して
マッシャーでつぶします。
 
 
 
②キュウリは輪切りにして塩小さじ１／２程度ふり、５分ほど放置。
水気を絞っておく。
③●の調味料を合わせて２と混ぜれば完成です酔っ払い
 
 
簡単ですけど、とっても美味しい韓国風ジャガイモサラダ、
是非お試しください
 
 
 
 
 

 
 
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サイクル献立とは：曜日ごとでメニューを決めて、１か月繰り返します。月４～５回繰り返し、
それを聞くと多くの人が、飽きる！と思うのですが、でも実は普通に料理を作っていても月に数回同じものを作ってるんです。なので４～５回だとギリギリ飽きません。
そして、バランスの良い栄養にこだわった献立ですドキドキ
同じ繰り返しなので、１週目より２周目、２周目より３週目と作りスピードもUpします。

 

 
１2月・月曜→フライパンで秋刀魚のひつまぶし、ウィンナーの磯部揚げ
 
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栄養士そっち～の献立本が発売されましたラブラブ

 

本でご提案させていただだいている献立は、

日本人の食事摂取基準（厚生労

 

働省による）という

健康の維持・増進、エネルギー、栄養素の欠乏予防、生活習慣病の予防、過剰摂取による健康障害の予防を

目的とした、栄養士などの専門家向けの利用目的で作成されているものを参考にして、作っています。

 

 

 

 

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