３種類のチーズで『絶品コルテッツァチーズケーキ～』混ぜて焼くだけで簡単！

栄養士そっち～のブログをご覧いただきありがとうございますドキドキ
時短で美味しいをテーマに料理ブログを書いています。

皆様こんにちは～ドキドキ　

うちの近所にめちゃくちゃ美味しくて、濃厚で深い味わいのあるチーズケーキがありまして

 
模倣して作ってみたら、
大成功しましたのでブログでご紹介させてくださいドキドキ　自信作ですドキドキ
 
ポイントは、
①数種類のチーズを使うこと（お店の人に聞いたら、数種類チーズを使っているとのこと）
②生地を混ぜる順番を守ること　
 
 
スーパーで売っているもので作れます！
クリームチーズだけではなく、サワークリームとパルメザンチーズの３種類を使いますラブ
クッキーやスポンジ生地を使う必要もなく
意外にも混ぜて焼くだけなので、簡単なんですドキドキ
 
 
材料（直径１７ｃｍ型）
 
クリームチーズ　　２００ｇ（１箱）
砂糖　　　　　　　　　６５ｇ
卵黄　　　　　　　　　２０ｇ（１個分）
全卵　　　　　　　　　１個
サワークリーム　　　９０ｇ（小カップ）
生クリーム　　　　　　大さじ１
パルメザンチーズ　　１５ｇ
レモン汁　　　　　大さじ１
薄力粉　　　　　　　　１０ｇ
 
 
材料（直径１７ｃｍ型）
 
①クリームチーズを冷蔵庫から出し耐熱ボウルに入れ、６００ｗ１分加熱して
柔らかくします。泡立て器で楽に混ぜられるぐらい柔らかくしてください。
１分で足りない場合は１０秒づつ足してください。
 
②溶かしたクリームチーズに、材料を上から順番に１つづ入れて
よく混ぜ合わせてください。最初に入れる砂糖はしっかりすり混ぜてください。
（水分量が少ない順番に混ぜ合わせています）←重要
 
 
そして、型に手でクッキングシートを押し込んで、
 

 
生地を流し込むだけ！！
１８０℃４０分焼いて、型に入れたまま温度が下がるのを待ちます。
そして型のままラップにしっかり包んで、冷蔵庫に入れ１晩冷やします。
翌日ラップを外して食べてくださいドキドキ
とっても美味しくなっていますラブ
 
サワークリーム　９０ｇ　３２０円、クリームチーズ　３２０円と
お高めですが、７５０円でここまでの絶品チーズケーキが簡単に作れるなら
お得感満載です～ラブ
 
 
 
 
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著書です。

本でご提案させていただだいている献立は、日本人の食事摂取基準（厚生労働省による）という健康の維持・増進、エネルギー、栄養素の欠乏予防、生活習慣病の予防、過剰摂取による健康障害の予防を目的とした、栄養士などの専門家向けの利用目的で作成されているものを参考にして、作っています。

まるっきりこのまま真似すればメインのおかずから副菜、すべてOKです。