栄養士そっち～のブログをご覧いただきありがとうございます
時短で安くて美味しいをテーマに料理ブログを書いています 
栄養士の業界では一般的なサイクル献立というシステムを
家庭用にブログで公開しています。
サイクル献立とは：曜日ごとでメニューを決めて、１か月繰り返します。月４～５回繰り返し、
それを聞くと多くの人が、飽きる！と思うのですが、でも実は普通に料理を作っていても月に数回同じものを作ってるんです。なので４～５回だとギリギリ飽きません。
そして、バランスの良い栄養にこだわった献立です
同じ繰り返しなので、１週目より２周目、２周目より３週目と作りスピードもUpします。
９月・月曜→さんまの塩焼き定食
９月・火曜→ダブルチーズダッパエリア
９月・水曜→ひき肉でなんちゃってサイコロステーキ
9月・金曜→絶品♡濃厚こってりな「牛コマ肉のストロガノフ」
10月・火曜→「コストコ風プルコギ」と「韓国風ワカメ豆腐のサラダ」
10月・金曜→炊飯器にドボン とろ〜り♡豚の角煮
こんばんは～寒くなりましたね。
特にスーパーの野菜コーナーと精肉、鮮魚コーナーが寒いですよね
スーパーにいくときは、もう１枚着ないとだめですね。
こちらのレシピで使ったタルトなのですが、
レンジで作れました～
レンジdeタルト
バターも不要で、適当にこねこねして、レンチン～
なんて楽なんだろう～
早速、作り方ご紹介します。
材料（9号カップ ８個分）です
きな粉 ７５ｇ
砂糖 ２０ｇ
牛乳 ７０ｇ
これが基本のレシピです。
きな粉が苦手な方は、下のほうに別の材料をご紹介しています。
また、牛乳にインスタントコーヒーを小さじ２いれたり、シナモンパウダーをいれたりすると
きな粉っぽさは減ります。
作り方
①耐熱ボウルに材料を全ていれて、混ぜ合わせます。
どうもきな粉の状態や種類によって、牛乳の量を若干調整が必要かもしれません。
小さじ１程度の調整です。なので、６５ｇ入れて混ぜてみて、
↓写真のような感じになったらそれで終了。足りないようでしたら５ｇの牛乳を足してみて下さい。
②シリコンカップなど、レンジ加熱ＯＫの容器（今回は９号カップ 直径４，５ｃｍ）
を用意します。
そこに１個につき２０ｇの生地を乗せます。
③生地をまずまっすぐ押し付けて、高さを揃えます。
④それから横に広げてタルトっぽい形に指でおして形成します。
⑥そうすると、↓みたいに縮みます。
⑤レンジ６００ｗ３分加熱します。ラップはしません。
そして、反対側に向けるとぽろっとタルトが落ちます。
⑦反対側にむけて乾かします。
硬さが足りないと感じたら、この状態でさらにレンジ６００ｗ３０秒ほど加熱すると、
サクサクになりますが加熱しすぎると
カチカチになりますので注意してくださいませ～
簡単ですが、タルトになりました～
ここに、生クリームやカスタードクリームをのせてマロンペーストをのせたら
モンブランに
さて、きな粉っぽさが苦手な方のために
幾つかアレンジを作ってみました。
写真下の白っぽいものがきな粉を使わず、アーモンドプードルで作ったものです。
（左上が、コーヒー小さじ２入り。 右の２個がきな粉３５ｇアーモンドプードル３５ｇ）
≪アーモンドプードルで作る場合≫
アーモンドプードル ７０ｇ
砂糖 １０ｇ
牛乳 ３０ｇ
作り方はベーシックなものと全く同じです。
個人的にはアーモンドプードルで作るほうが美味しいのですが、お値段が高くなってしまうのと
きな粉が好きな方はベーシックなほうがお好きだと思うので、
お好みでいろいろアレンジしてみてくださいませ
さて、先日次男がいきなり熱をだし学校を休みました。結果軽い結膜炎でした。
とはいえ、私いきなり職場休めないので、どうしようかと思っていたら
次男は自分でおばあちゃんにその状況を電話して、
おばあちゃんが朝４時ぐらいに家をでて、始発にのって電車で来てくれました。
（おばあちゃんと我が家、家が電車で３時間以上離れています）
病院に連れて行ってくれまして、抗生物質をのみ目薬をさしてそのあと寝ている次男を
なぜか甘栗の袋をもって、こっそり「大丈夫かねぇ？ かわいいねぇ でも大丈夫かね？」
って覗いていました。
CHANTO 10月号綴じ込み「パワー回復2品献立」
栄養士そっち～が担当させていただいております。
![CHANTO (チャント) 2018年 10月号 [雑誌]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/1087/4910161351087.jpg?_ex=128x128)
栄養士そっち～の献立本が発売されました
本でご提案させていただだいている献立は、
日本人の食事摂取基準（厚生労
働省による）という
健康の維持・増進、エネルギー、栄養素の欠乏予防、生活習慣病の予防、過剰摂取による健康障害の予防を
目的とした、栄養士などの専門家向けの利用目的で作成されているものを参考にして、作っています。
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