レンチン調理で「チャーシューもどき」が好評

２０１６年１０月　アメブロ開設

 

札幌市内に住む元兼業主婦P子です

小さなマンション住まい

 

長い事、フルタイムで

働いてましたので

夜に次の日の用意をする

習慣がなかなか治りません w

下ごしらえをしながら

飲むワインも大好きです

 

コメント大歓迎です！

楽しく読ませていただいてます

お返事は、しばらくお休みします

申し訳ありません

 

企業様向けにレシピ提供や

小さなセミナーを開催しています

現在セミナーはコロナの

影響で休止中です

・・・・・

 

 

カンタンで美味しい♪

レンチン調理で「チャーシューもどき」が好評

 

何作ろかな？

(*≧艸≦)b

 

 

お安い豚肩ロースを

カゴに入れてウロウロ

 

 

「チャーシューもどき」

 

これが好評でした

 

ちょっと味見した

 

 

うん！これはイケる

 

 

 

実は使ったのはこちら

 

ちょっと多いかな

残ったのでお昼のラーメンに

添えました♪

 

豚肉の下ごしらえとレンジ調理

 

味がしみやすいように

お肉にフォークを刺して

（全部で２０カ所くらい）

 

 

調理用袋に入れ少しもんで

 

 

 

吹きこぼれるかもしれないので

耐熱容器に立てて入れて

 

レンチンします

 

今回は記載の量を超えていたので

１分半ほど長めに加熱

さらにレンジ庫内の余熱で

じんわり加熱　５分以上

 

ゆで玉子を２つ無理やり入れ

 

冷蔵庫で冷やします

 

 

３時間後↓

 

 

脂がたっぷり固まってます

(￣□￣;)!!

 

 

スプーンでおおざっぱに

取ります

 

 

 

 

ゆで玉子の向きを変えて

あとは常温で夕食まで置いて

 

 

 

小松菜は食べやすい大きさに

切ってレンチン

（ラップをするときスキマあけて）

６００wで２分加熱

 

チャーシューもどきを

切り分けます

ゆで玉子も切って

 

 

盛り付けます

 

 

小松菜は加熱しても色鮮や

付け合わせにオススメです

 

 

 

 

レンチン加熱で袋に残った

調味料もムダなく

下に敷いた小松菜も美味しい

 

 

 

 

仕上げにゴマを添えて完成です

 

 

鶏肉用でしたが

豚肩ロースにもバッチリ♪

 

下に敷く野菜はもやしが多いけど

小松菜もとっても美味しい

 

白菜やキャベツ、長ネギも

あいそうです

 

 

ごちそうさま♪