カット野菜をおいしく食べるコツ

２０１６年１０月　アメブロ開設

 

札幌市内に住む元兼業主婦P子です

小さなマンション住まい

 

長い事、フルタイムで

働いてましたので

夜に次の日の用意をする

習慣がなかなか治りません w

下ごしらえをしながら

飲むワインも大好きです

 

コメント大歓迎です！

楽しく読ませていただいてます

お返事は、しばらくお休みします

申し訳ありません

 

企業様向けにレシピ提供や

小さなセミナーを開催しています

現在セミナーはコロナの

影響で休止中です

・・・・・

 

野菜が高い今だから！

カット野菜をおいしく食べるコツ

 

カット野菜を買うことが増えました

 

お安いし便利ですからね

 

 

 

野菜たっぷりの手軽なランチ

 

 

ひとりランチはこういうの♪

 

簡単・お安くがいいのよ

(∩´∀｀)∩

 

 

使ったのはこちら

 

 

カット野菜

 

私も使う前は

「どうなのー？」って疑ってたw

 

北海道産のキャベツがメインで

他の野菜も国産です

製造も地元が多いです

 

コンビニのカット野菜も

同じようにメインの野菜が

地場のものが多かったです

 

安心できるものです

 

だけど！

カット野菜は水分がなくて

パサついた感じがねー

 

傷みやすいので水分を

減らすので仕方ないですね

 

 

そこで「塩もみ作戦」です

塩もみして野菜の水分を

引き出すという荒技

 

 

 

カット野菜にほんの少し塩を加え

しっかりもみます

 

少し時間をおくと

しっとり水分が出てきます

 

野菜のカサは減りますが

パサつきがなく食べやすい♪

 

あとはお好きなドレッシングや

マヨネーズなどで味付け

今回はイタリアンドレッシング

 

 

 

 

レモン果汁も加えました

 

 

２食分です

 

 

 

紫玉ネギの酢漬け

ミニトマトを添えて

 

 

おかずも手抜きよ

 

 

コロッケとウインナーを

オーブントースターで温めて

 

 

 

 

クロワッサンにウインナーを

サンドして

マスタードたっぷり

 

 

 

 

ワンプレートランチの完成

 

 

カット野菜は便利なので

これからも工夫したいな

 

でも最近はカット野菜が

売り切れていることも

多くなりましたよ

 

カット野菜も「値上げ」しそうで

気になるなー

 

 

なんでもかんでも値上げ

私たち国民はいったい何を

食べればいいのでしょうか