一番カンタンで食べやすい「セロリの葉レシピ」

２０１６年１０月　アメブロ開設

 

札幌市内に住む元兼業主婦P子です

小さなマンション住まい

 

長い事、フルタイムで

働いてましたので

夜に次の日の用意をする

習慣がなかなか治りません w

下ごしらえをしながら

飲むワインも大好きです

 

コメント大歓迎です！

楽しく読ませていただいてます

お返事は、しばらくお休みします

申し訳ありません

 

企業様向けにレシピ提供や

小さなセミナーを開催しています

現在セミナーはコロナの

影響で休止中です

・・・・・

 

セロリの葉っぱも食べよう♪

一番カンタンで食べやすい「セロリの葉レシピ」

 

セロリを１/２株買って

ウホウホしてる私です

(*´艸`*)

 

 

セロリ三部作

今日は最終章

「セロリの葉っぱ」です

 

 

 

セロリ 買ってきて

すぐ食べたのは↓こちら

 

 

ピクルスも作りましたよ

 

 

 

セロリの葉っぱのナムル

 

 

今までいろいろ食べましたが

これが一番カンタンで食べやすい

 

ゆでて味付けするだけ

 

 

とっても簡単です

 

 

セロリの葉っぱ

１/２株分です

 

 

 

 

細い茎の部分もあるので

分けるといいかも

 

茎は薄く切って食べやすい長さに

葉の部分も長さを切っておきます

 

奥の葉は黄色くなったもの

廃棄します

 

 

 

ゆでます

 

 

沸騰した湯に茎の部分から入れ

３０秒で葉っぱを投入

 

２−３分で火を止めて

冷水につけて

しっかり絞ります

 

 

味付けの前にごま油

 

 

野菜の和え物は

味付けすると水が出やすい

 

そんな時はごま油でコーティング

大さじ１を混ぜるだけです

 

 

ナムルの味付け

 

 

・鶏がらスープの素　小さじ２

・しょうゆ　小さじ２

・コチュジャン　小さじ２

・白ごま　大さじ１

 

 

 

混ぜたら完成です

 

これホントにオススメ♪

すごく食べやすいの

 

もしもセロリを株で買って

「葉っぱどうしよう」って時

試してほしいなー

 

 

ふりかけ・天ぷらもいいけど↓

 

 

ナムルの手軽さ

オススメです

 

 

 

 

ナムルにしておけば

冷蔵で２・３日保存できます

 

 

オットがセロリ大嫌いなので

匂わないように瓶詰めで

(*≧艸≦)b

 

セロリ大好き

パクチーは食べないのに

なぜかな？(*≧艸≦)b

人の好みはおかしなものよ

 

 

 

・・作ってくれてありがとう・・

 

浜のすだちさんが作ってくれたのは

「厚揚げと豆苗の炒め物」

 

美味しくできたようで

良かったです＾＾

 

ありがとうございます