理想の主食「黒豆入り玄米ごはん」を圧力鍋で炊いた結果

２０１６年１０月　アメブロ開設

 

札幌市内に住む元兼業主婦P子です

小さなマンション住まい

 

長い事、フルタイムで

働いてましたので

夜に次の日の用意をする

習慣がなかなか治りません w

下ごしらえをしながら

飲むワインも大好きです

 

コメント大歓迎です！

楽しく読ませていただいてます

お返事は、しばらくお休みします

申し訳ありません

 

企業様向けにレシピ提供や

小さなセミナーを開催しています

現在セミナーはコロナの

影響で休止中です

・・・・・

 

 

 

タンパク質も繊維質もバッチリ

 

理想の主食「黒豆入り玄米ごはん」を圧力鍋で炊いた結果

 

 

血糖値が気になるので

ゆるーく糖質オフの食事

 

 

 

玄米は食物繊維が豊富

黒豆には良質なタンパク質

抗酸化作用で知られる

アントシアニンも豊富

 

これは「理想の主食」よ♪

 

 

黒豆入り玄米ごはん

 

 

私の平日ランチに

 

オットは玄米ごはんを嫌うし

豆入りなんて絶対食べません

 

いいのよー

ひとりで食べても美味しいから

 

 

 

黒大豆入り玄米ごはんを炊いた結果

 

豆のほのかな甘みが♪

とっても美味しい！！

そして身体にいい♪

罪悪感なしで食べられる

 

これは本当に理想の主食

 

 

黒豆の正式な名前は「黒大豆」

 

 

北海道産の黒大豆

 

北海道は豆も名産品が多いのよ

オススメです＾＾

 

 

下準備します

 

 

黒大豆３０gはサッと洗って

一晩水につけておきます

 

玄米１合は浸水しておく

（２時間ほど）

 

 

 

黒大豆の戻し汁も使って炊く

 

 

玄米　１合

黒大豆（乾燥３０g）

 

黒大豆の戻し汁も栄養があるので

一緒に加えて炊きます

 

水加減は「玄米１合」やや多め

 

戻し汁には栄養もたっぷりなので

なるべく捨てずに使います

 

 

電気圧力鍋には「玄米」の

メニューがあるので安心

 

 

週イチの玄米ごはんの他に

煮魚やカレーも作ってます

↓

 

炊けました♪

 

なぜか豆が寄っていますが

問題なし♪

 

 

 

玄米ごはんの保存

 

 

今回は豆が入っているので

ちょっと多めの「９０g」に小分け

 

 

 

５つになりました

冷蔵庫に入れておいて

３日たったら 残った分は

冷凍しちゃいます

 

 

ひとりランチは寄せ集め

 

 

切り干し大根はひじき入り

（鉄分が豊富で私向きなのよ）

 

 

 

 

・黒大豆入り玄米おむすび

ごま塩をかけて握るだけ

(∩´∀｀)∩

 

・サバの西京漬

・切り干し大根

・インスタントみそ汁

（ワカメとネギトッピング）

・黒大豆入り玄米おむすび

・市販のたくあん

・キウイフルーツ

 

 

 

こういうごはんが理想だけど

(*´艸`*)

 

白いごはんもラーメンも

お肉も辛いものも好きよ

 

誘惑に負けないように

頑張ってるけど

 

おつきあいの時や

オットとの外食は

あまり気にせず食べています

楽しい食事が一番よ

 

 

・・作ってくれてありがとう・・

 

ちょっと前にお会いした

らいおんさんが作ってくれたのは

「たまご巾着」

 

うんうん、そんなこともあるさ♪

ドンマイです＾＾

 

いつもありがとうです

 

 

 

 

玄米はこちらをずっと食べてます

オススメです