２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
北海道フードマイスターです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
料理家として活動しています
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
夫に大好評「中華風マヨ和え」
わかめ キュウリ カニカマ
酢の物を作ろうと思って
マンネリメニューだなあ
そうだ♪
マヨ和えにして葉物を添えて
サラダ仕立てにしよう
味付けもひと工夫
中華風の味付けです
オット「これうまいね♪」
「ごはんにあう味だ」
えへへ
作戦成功です
キュウリの塩もみを省略
・切った塩蔵わかめ 約２０g
・薄切りのキュウリ １／２本
混ぜて５分放置します
キュウリの水分が抜け
しんなりします
水洗いしてから
塩抜きします
水にさらして５分
水切りします
しっかり絞ったら
この量になりました
カニカマ３本を
軽くほぐして加え
ごま油を小さじ２ほど
混ぜます
水分が出やすい食材は
油分をまとわせると
断面から水分が出にくく
なりますよ
中華風マヨ和えの味付け
・マヨネーズ 大さじ２
・しょうゆ 小さじ１
仕上げに白ゴマを少々
ごま油の効いた
中華風の味付けです
簡単でおいしい＾＾
この日の夕食
・焼き魚 塩鮭＋大根おろし
・ほうれん草バターソテー
・ホタテの稚貝 おみそ汁
・大根粕漬け
塩蔵わかめの保存
使いやすい大きさに切って
容器に入れて冷蔵保存
しています
わかめって一度に
使う量が少ない
でも使う頻度が多い
なので、切って保存してます
「毎回切る」を省略
わかめを大きく使うことも
ありますね
うちでは↓こんなとき
少し取り分けておきます
・・リブログ大歓迎です＾＾
紹介してもいいよーーって方は
気軽にリブログしてくださいね
もちろんアレンジも大歓迎なので
「食材替えちゃったし」なんて
気にしないでくださいね
どんどんアレンジして
自分のレシピにしてください
作ってリブログしたけど
紹介しないでねーーって方は
メッセージでお知らせ下さいね
こっそり見させていただきますw
・・ホントに良かったのでオススメ・・
HABAスクワランオイル
初めての方には
スターターセット １５４０円
私が使った感想です↓
気に入っています
を掲載していただきました
アメトピから来て頂いた皆様
ありがとうございます♪
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副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが、興味がありません
最後まで読んでいただきまして、ありがとうございます。
明日も更新します。またお立ち寄りくださいね。
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レシピ提供などの依頼もいただいておりますが
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家庭料理
インスタものぞいてやってください
最近は、和装ばかりですが