２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
北海道フードマイスターです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
料理家として活動しています
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
・・・・・
５分で作り置き「おかか炒め」
ベランダ菜園のシシトウ
そろそろ終わりかな
おチビさんです
５分で作れる作り置き
ごはんに お酒のお供に
水分が出にくいので
お弁当にもぴったりです
簡単です＾＾
炒めて味付けするだけ
シシトウや唐辛子の下ごしらえ
空洞があるので
そのまま加熱すると
中の空気が膨張して
爆発することがあります
包丁で一ヶ所 プスと
刺しておきます
フライパンを熱して
少量のごま油をたらし
小さめシシトウ２０本強
強めの中火で炒めます
菜箸で転がします
色が鮮やかになって
しんなりしたら味付けします
弱火にして
・小パックのかつお節 １袋
パラリと散らして
・しょうゆ 大さじ１と１／２
軽く混ぜ合わせたら完成です
できたても美味しいですが
冷やしてもいい♪
ピーマンや唐辛子でも
応用できます
βカロテンの吸収を助ける「油」
シシトウはβカロテンが豊富
βカロテンは油で調理することで
吸収が良くなるんです
緑黄色野菜に多く含まれる
βカロテン
主な効果に抗酸化力があります
アンチエイジングに効きそうですね
ニンジンやかぼちゃ
モロヘイヤなどにも
多く含まれるので
油での調理をオススメします
ベランダ菜園のシシトウは
今年もよく採れました
焼き魚の付け合わせや
カレーに添えたりと
大活躍です
・・作ってくれてありがとう・・
keiko.さんのスッキリした
ライフスタイルは
憧れちゃうな
いつもありがとうです♪
リブログ大歓迎です＾＾
紹介してもいいよーーって方は
気軽にリブログしてくださいね
もちろんアレンジも大歓迎なので
「食材替えちゃったし」なんて
気にしないでくださいね
どんどんアレンジして
自分のレシピにしてください
作ってリブログしたけど
紹介しないでねーーって方は
メッセージでお知らせ下さいね
こっそり見させていただきますw
お肌も気になるお年頃
アラ還も安心な自然派化粧品を
使った感想です↓
・・アメトピ掲載・・
を掲載していただきました
アメトピから来て頂いた皆様
ありがとうございます♪
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副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが、興味がありません
最後まで読んでいただきまして、ありがとうございます。
明日も更新します。またお立ち寄りくださいね。
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レシピ提供などの依頼もいただいておりますが
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家庭料理
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最近は、和装ばかりですが