２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
北海道フードマイスターです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
料理家として活動しています
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
・・・・・
大根の皮の使い道
わが家では大根の皮は
なるべくそのまま使います
でも皮をむきたい料理も
あるので そんな時は
キレイに洗って使います
作るのにむいた皮です
すべりやすい根菜の切り方
根菜 大根やニンジンなど
硬くて包丁がすべりやすい
積み上げて切ると
すべって危険です
↑ずらして重ねて切ると
切りやすいし安全です＾＾
大根の葉もキレイな部分は
細かく切って使います
手軽に作れるおみそ汁に
小揚げも入れてコクもアップ
根菜は皮の近くに
うま味や栄養がいっぱい
おいしい♪
大量の時は「切り干し大根」を
ふろふき大根やおでんを
作ったら皮が大量に
そのまま使うきんぴらも
オススメですが
もう少し涼しくなったら
切り干し大根も作れます
大根おろしも皮付きのまま
色の変わった部分や
傷のついたところは
捨てちゃいます
少し前にベジブロス スープが
流行りましたね
野菜ってホントに
おいしいダシになるので
外葉なども捨てずに
使ってみてくださいね＾＾
・・・・・
リブログ大歓迎です＾＾
紹介してもいいよーーって方は
気軽にリブログしてくださいね
もちろんアレンジも大歓迎なので
「食材替えちゃったし」なんて
気にしないでくださいね
どんどんアレンジして
自分のレシピにしてください
作ってリブログしたけど
紹介しないでねーーって方は
メッセージでお知らせ下さいね
こっそり見させていただきますw
お肌も気になるお年頃
アラ還も安心な自然派化粧品を
使った感想です↓
・・アメトピ掲載・・
を掲載していただきました
アメトピから来て頂いた皆様
ありがとうございます♪
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副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが、興味がありません
最後まで読んでいただきまして、ありがとうございます。
明日も更新します。またお立ち寄りくださいね。
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レシピ提供などの依頼もいただいておりますが
お時間をいただける依頼だけ 考えさせていただきます
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家庭料理
インスタものぞいてやってください
最近は、和装ばかりですが