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暑くなってきたので
常温保存しているバナナ🍌は
あっという間に
熟れ熟れに‼︎
と…いう事で
熟れたバナナ救済にはコレ‼︎
バナナブレッド
ワンボウル‼︎
混ぜて！焼くだけ‼︎
焼くまで5分あればOKの
＼簡単レシピ‼︎／
今回は薄力粉を使わずに
オートミールパウダーで作りました！
オートミールパウダーがない場合は
ミキサーやフードプロセッサーで粉砕すればOK
オートミールパウダーで
色々作っているけど
バナナブレッドは初‼︎
薄力粉とは仕上がりのテクスチャーが
若干違うけど
しっとり♪ふかふか♪で
美味しかったです‼︎
(ほぼ旦那さんが食べましたがwww)
バナナ3本あったので
1本トッピングに使いましたが
無しでもOKです‼︎
ブレッドと言っても
スイーツ系ですが
おやつはもちろん
簡単な朝ごはんにもオススメ‼︎
グルテンフリーなので
グルテンを控えてる方もぜひ
混ぜて！焼くだけ‼︎オートミールで
バナナブレッド
【材料】
パウンド型(20×8cm)1台分＊バナナ 大1本
(トッピング用に+1本)
＊卵 1個
A.きび砂糖(砂糖) 60g
A.塩 少々
A.牛乳 30cc
A.サラダ油 60〜70cc
＊オートミールパウダー 150g
＊ベーキングパウダー 小さじ1
point‼︎
＊バナナは大きさにより1〜2本を使用してください
(重さは130〜150g目安)
＊砂糖は若干控えめにしています。70〜80gまで
増やしてもOK‼︎
【作り方】
1.バナナを適当に千切ってボウルに入れたら
マッシャーやフォークなどを使って潰す
2.卵を割り入れてよく混ぜる
3. Aを加えて混ぜる
4.オートミールパウダーを加えて混ぜる
5.クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れ
縦半分にカットしたバナナをトッピングし
170℃に予熱したオーブンで35〜40分焼く
召し上がれ♡
こちらは薄力粉で作ったバナナブレッド
作り方は同じです
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