アレンジ自在【らくウマ】つくりおき♡牛肉とゴボウのしぐれ煮


こんばんは

いつもブログをご覧くださり
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みなさま1日お疲れさまです◡̈︎*




スーパーでかぼちゃを買ったら…
ハロウィン🎃でした

ラップにジャックオランタンが
プリントされている‼︎

こんなのはじめて(*´艸`*) 

日本もすっかり
ハロウィンが定着した感じですね‼︎









なぜか…
秋になると作りたくなる

【牛肉とゴボウのしぐれ煮】




甘辛味で
ごはんがススム1品です♡


ひと鍋で
煮詰めるだけなので

と〜っても簡単‼︎




そのままごはんにのせて
丼物にしてもよし♡


こんな感じに
お弁当にしたり




などなど

たっぷり作っておくと
色々アレンジも出来て便利‼︎








アレンジ自在【らくウマ♪】つくりおき♡
牛肉とゴボウのしぐれ煮

材料

＊牛薄切り肉 200g

＊ごぼう 2/3〜1本

＊しょうが 40〜50g

＊水 100〜120cc

＊酒 100cc

＊砂糖 大さじ2〜2.5

＊しょうゆ 大さじ2〜2.5

＊みりん 大さじ2/3〜1

作り方
1.ごぼうはサカガキにして水に晒す

しょうがは薄くスライスして千切りに

牛肉は1〜1.5cm幅に切る。


2.鍋に水・酒・砂糖を入れ煮立て、牛肉・ごぼうを入れアクを取りながら煮る。(中火で4〜5分)


3.しょう油・みりんを加えて

時々、混ぜながら汁気がなくなるまで中火で煮詰めたら出来上がり！



召し上がれ〜♪



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